Google評論高達4.9顆星!!
位於新北市三重區重陽路三段103號的老串角，店內的昭和風格裝潢與氛圍，將客人帶入懷舊的日式世界
如果你在找三重質感好、CP高，食物好吃的居酒屋，這家就對了!
老串角現在滿2500即贈10%折價券，下次消費可以使用，店內消費與朋友兩人來聚餐很容易點到2500耶^^
店內
一走進店裡，濃濃的昭和情調撲面而來，像是瞬間穿越到日本的小巷裡
店內的裝潢很有特色，牆上掛滿了懷舊海報，還有各種日文公仔點綴，讓人忍不住多看幾眼
氛圍真的很親切，店員們都很熱情，讓人感覺像回到熟悉的朋友家吃飯一樣輕鬆自在!
他們的廚房有分好幾個區域，坐在店裡可以直接看到烤台，看著串燒在火上滋滋作響，光是視覺和香氣就已經讓人食指大動了！
還有一個超貼心的小細節——每個座位底下都備有置物籃，可以放包包，完全不用擔心桌上沒地方擺
更棒的是，這裡還是寵物友善店家，帶毛小孩一起來也沒問題哦!
現場有烤爐、碳烤台料理，感覺特別有臨場感，後方也還有瓦斯爐，三種料理區現場操作
半開放式廚房都看的到製作過程，看得我好餓XD
菜單
餐點
店內cp很高耶!有多種選擇，雙人餐也1580平價吃到飽，
我們點了很多，有麵有串燒也有汽水 酒精飲品多種酒類可供選擇，來推薦給大家看唷
等餐期間，店家會先招待一小盤毛豆，涮嘴又開胃!
白醬海鮮烏龍麵
今天吃的白醬海鮮烏龍麵，有一種白醬和日式風格的絕妙混搭感！
濃郁的奶香白醬裡，帶了一點清爽的日式風味，讓人覺得不會太膩
Q彈的烏龍麵搭配上鮮甜的蝦仁和蟹肉棒，整個口感層次很豐富
特別是白醬的濃厚跟烏龍麵的彈性超級合拍，既有歐式的濃郁，又有日式的簡約，吃起來很有趣又很滿足！這種跨界的美味，真的很值得一試～
在這道餐上桌前，正好有幸看到製作過程
奶香濃郁的熱炒，加上純奶的白醬，讓人一聞到味道就食慾大增耶!
南蠻炸雞
南蠻炸雞真的讓我驚艷！外皮炸得超級脆，一口咬下去還會有卡滋的聲音，裡面的雞肉卻依然多汁不乾柴，完全是我喜歡的口感!!!
上面還淋了一層帶點酸甜味的醬，搭配上蛋黃醬，整體味道層次超豐富，不會只是單純的炸雞口感
後來查了一下，原來「南蠻」是指日本從西方（特別是葡萄牙、西班牙）學來的料理風格，所以南蠻炸雞跟一般日式炸雞不太一樣，
多了這種酸甜醬汁的搭配，讓整體吃起來更開胃。這道炸雞不只酥脆，還有種異國風味，超推薦！
串燒
他們家的串燒真的很值得一試！站在烤台旁邊看著串燒在炭火上滋滋作響，香氣直接撲鼻而來，烤的時候火候掌握得剛剛好，外層微微焦香但不會過頭
特別是刷上老串角獨家的特製串燒醬之後，味道更上一層樓!
烤得好讓人垂涎欲滴...醬汁帶點鹹甜，完美滲入肉裡，讓每一口都帶著濃郁的醬香和炭烤的焦香氣息~
我們點了六串特色串燒，來推薦給大家看看
蜂蜜芥末雞腿
蜂蜜芥末雞腿串燒超好吃！雞腿肉烤得外皮微酥，裡面還是超嫩多汁，一口咬下去就能感受到肉汁的鮮甜
蜂蜜芥末醬的甜味和微微的芥末嗆香超搭，既不會太膩，又帶點開胃的層次感，甜鹹交錯超涮嘴！
這道真的很適合喜歡微甜醬汁又想要一點變化的人，必點！
明太子雞肉串
明太子雞肉串真的超有誠意，明太子給得超厚，滿滿覆蓋在雞肉上，入口就是濃郁的鹹香海味，還帶著細膩的顆粒感。
烤過之後，多了一層炙燒香氣，讓味道更有層次
重點是雞肉本身也很厚實，咬起來超嫩又多汁，搭配微鹹帶鮮的明太子，每一口都超滿足，鹹香濃郁但又不會膩，真的會忍不住一串接一串！
醬燒牛五花
牛五花的油脂在炭火上逼出來，表面微微焦脆，裡面卻依然軟嫩多汁，一口咬下去滿滿的肉香！醬燒醬的鹹甜風味滲進肉裡，每一口都有炭烤的焦香和濃郁的醬汁香氣
簡單好吃最實在的牛五花，不知道要點什麼首推這個!
起司豬肉蔥串
咬下去的瞬間，起司的濃郁香氣立刻在嘴裡爆開(記得趁熱吃)，搭配豬肉的鮮嫩口感，完全是邪惡的組合！
最讓我意外的是蔥，之前吃別家的蔥常常咬不斷，但老串角的不知道是挑品種還是處理得特別好??脆中帶嫩，剛剛好的口感讓整串吃起來更順口
鹹香的起司、軟嫩的豬肉、爽脆的蔥，這三個組合在一起真的超完美，吃完只想再來一串！
豚之溏心蛋
這道豚之溏心蛋真的超特別，我個人激推這一道耶!!
外面的那層豬肉包得恰到好處，咬開後裡面的蛋黃雖然已經烤熟，但還是保持著濃郁的香氣，和豬肉的鹹香超搭
那個小小的蛋，咬下去後的口感很順滑，和豬肉的鹹香互相襯托，吃起來既有層次感又很過癮~~這道料理真的是超有特色，而且外面居酒屋沒見過
蔥鹽和牛肋條
蔥鹽牛肋條這道菜，牛肋條的肉質真的很嫩，炭火燒過後，外層帶點焦香，裡面卻還是多汁
蔥鹽的搭配也恰到好處，鹹香的蔥味和牛肋條的肉香互相襯托，沒有過於搶味，反而是讓整體更有層次感
整體吃起來非常開胃，肉的味道很鮮美，蔥鹽的清香也不會讓人感到膩，吃上一口又一口
香烤中卷
香烤中卷真的很特別，這種料理比較少見~居然是整隻的中卷給你端上來，它外面烤得微微焦香，但裡面的口感還是保持彈性，咬下去有點脆脆的，完全不會太硬
一旁附上檸檬與椒鹽，加上檸檬後味道也很鮮，椒鹽的話，鹹味也剛好，吃起來很開胃
整體口感比一般的烤魷魚還要細緻，超適合喜歡海鮮的朋友！
焗烤起司地瓜
焗烤起司地瓜的特色就在於那拉長的起司，趁熱的時候可以牽絲超長~~好療癒
而且地瓜的口感又軟又甜，吃下去不僅味道好，還會讓人覺得超飽~
起司的鹹香和地瓜的甜味配合得恰到好處，兩者互相襯托，不會搶味也不會膩，這道簡單卻很有飽足感唷
明太子山藥
明太子山藥這道菜，師父在烤爐擠明太子的時候就讓人超期待的..
山藥切得很厚實很有誠意，口感軟嫩不糊，而且不會太綿，吃起來很有實在感
明太子的味道也剛好，被烤的微酥，而且不膩，跟山藥搭在一起很搭，鹹香的味道讓這道菜更加提味，吃完後還會想再來一口。
松阪豬炒水蓮
松阪豬炒水蓮這道真的讓我覺得很不錯
之前在其他居酒屋吃過松阪豬，有時候會遇到肉質嚼不動的情況，不知道是不是部位的問題，但這道的松阪豬完全不會這樣，咬起來很嫩，肉質也很滑
水蓮部分清爽又帶有蒜香，剛剛好，不會太濃，幫助提味也很開胃。吃了一堆串燒之後，這道蔬菜來解膩剛好，讓整體的口感變得更平衡。
日式麻吉燒
店家招待的日式麻吉燒還蠻驚喜的，外皮微微焦香，裡面的麻糬超Q，趁熱吃還會牽絲，口感很棒~
上面撒了花生粉，香氣更濃，甜度剛剛好，不會太膩，這道當作飯後的小點心很適合，吃完燒烤再來一口，滿足感直接提升。
乳酸菌汽水 紅茶梅酒
(未滿18歲請勿飲酒)
紅茶梅酒的梅子香氣很明顯，紅茶的味道則是淡淡的，兩者融合後變得順口又有層次感，甜度適中，不會太搶酒味，適合喜歡果香系調酒的人。
心得
老串角的串燒真的很有自己的味道，不只是單純的炭火燒烤，每一串都有特調醬料或獨特調味，讓食材的風味更加鮮明，吃起來不會單調
最重要的是!我跟男友吃完全沒有油膩感想喝水，還特別詢問店家是否有特殊調整過~
店家表示最想呈現食材的原味，調味適中就好了!
除了串燒，炸物、熱食的品質也很穩定，配菜和飲料的搭配也很用心，讓整體餐點更有層次
價格親民，選擇豐富，無論是想來小酌還是吃頓滿足的燒烤餐，都很適合
資訊
📍 老串角居酒屋 - 三重店 📍
📌 地址｜241 新北市三重區重陽路三段103號
⏰ 營業時間｜17:30 - 01:30（每日營業）
📞 電話｜02-2989-8997
🅿️停車資訊🅿️
三張地下（步行5分鐘）
三重正義國小（步行7分鐘）
🚇捷運🚇
三重國小站（步行10分鐘）
資訊
我是哈姆湘，是個鼠控插畫家~繪畫補教老師.繪畫.插圖部落客
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♥食-台北♥ (11)