哈姆湘的部落格-插畫部落客♥

哈囉哈囉！我是哈姆湘！今天要帶大家去吃一家我私心收藏超久，每次想跟朋友小酌或是想念那種「野外炭火香」時，絕對會第一個想到的口袋名單！

如果你常在大安區出沒，或是常混跡在「大安區美食通」、「東區大小事」這些在地社團，你一定看過這間店被大家瘋狂洗版。沒錯！今天的主角就是從宜蘭羅東一路紅到台北東區的傳奇燒烤店——路邊烤肉 wildbbq 東區｜臺北城。

說到這間店，哈姆湘真的覺得它是一個很勵志的創業故事。想像一下，當初只是宜蘭路邊一個不起眼的小攤位，憑著對火候的堅持跟那股迷人的炭香味，竟然可以一路殺進台北東區這個美食一級戰區，還開了這麼多間分店。現在就跟著哈姆湘的鏡頭，一起來看看這間讓大安區人引以為傲的「野味」基地到底有什麼魔力吧！

標題：大安區深夜食堂新高度！路邊烤肉 wildbbq 從宜蘭路邊攤到東區連鎖的炭火傳奇，職人手作串燒與野炊外燴首選

一、 走進東區巷弄，遇見最原始的野炊感動
路邊烤肉東區店的位置其實非常棒，就在敦化南路一段 190 巷裡面，剛好就在捷運忠孝敦化站跟忠孝復興站的中間。這裡雖然是在繁華的東區，但一走進店門口，你就會感受到一種很不一樣的氛圍。不同於一般裝潢華麗、甚至有點距離感的居酒屋，路邊烤肉走的是一種很有個性、帶點粗獷美感的工業野營風。

哈姆湘最喜歡他們家的品牌精神，那就是要把最原始、最純粹的「野炊感」帶進都市。在這種快節奏的城市生活裡，能坐在這裡聞著炭火香，真的有一種瞬間移動到山林露營的錯覺，心情都跟著放鬆了起來。

二、 為什麼路邊烤肉能橫掃全台？揭秘職人精神的八大特點

很多人會問哈姆湘，燒烤店這麼多，為什麼偏偏是路邊烤肉這麼紅？其實細看他們的經營，真的處處都是細節：

首先是那份對品質的堅持。他們家的核心食材，像是招牌鹹豬肉，聽說都要先用特製香料跟山胡椒醃製兩天兩夜，確保每一口都入味。這就是為什麼他們家的肉吃起來層次感特別豐富，完全不是那種靠刷厚厚醬汁蓋過去的味道。

再來就是「炭火直烤」的靈魂！現在很多店家為了求快或方便，都改用電烤爐，但路邊烤肉依然堅持用炭火。那種炭火逼出的油脂香跟迷人的煙燻味，真的是電烤爐永遠沒辦法取代的。

還有一個讓哈姆湘覺得很貼心的地方，就是他們的價格非常親民。在租金貴到嚇死人的大安區，他們竟然還能維持這麼高 CP 值的價格，讓大家下班想吃點好料犒賞自己時，不用擔心口袋破洞。

而且他們還很聰明地把觸角伸向了外燴！首創專業的行動 BBQ 服務，直接把特製烤爐搬到露營區或是包棟民宿。這對我們這種懶人來說簡直是福音，不用自己生火弄得滿身汗，就能享受到職人級的烤肉饗宴。

另外，他們的菜單也很有誠意，融入了很多台灣本土特色。像是宜蘭必吃的櫻桃鴨、原住民風味的竹筒飯，還有古法曬製的一夜干。在這裡，你不只是吃燒烤，更像是在品嚐一場精緻化的台灣在地風味饗宴。

三、 地圖上的隱形冠軍：1200 則評論與 4.4 顆星的實力

大家去吃美食前應該都會先看 Google Map 吧？路邊烤肉在大安區的競爭下，竟然累積了超過 1200 則評論，而且平均星等還維持在 4.4 顆星的高標！這在東區這種挑嘴的地方真的很不容易。

哈姆湘翻了一下評論，大家最常提到的關鍵字就是「氣氛好」跟「實惠」。對於我們這種愛拍照、愛分享的部落客來說，環境有沒有質感、食物拍起來美不美真的很重要，而路邊烤肉完全過關！

四、 哈姆湘私心必點清單：肉食控的夢幻天堂

如果你是第一次來，不知道要點什麼，哈姆湘強烈建議一定要試試看他們的「戰斧牛排」。那大口吃肉的爽度，真的只有現場體會過才知道！還有「手工高粱香腸」，淡淡的酒香結合炭烤的焦香，真的會讓人忍不住一口接一口。

如果是跟一群朋友來聚餐，每人預算抓個 500 到 600 元左右，就可以吃到非常多樣化的串燒跟特色菜。在東區這個地段，這樣的消費能吃到這種品質，真心覺得老闆很有愛！

五、 交通便利與在地優勢：下班後的紓壓首選

不得不說，路邊烤肉的選址真的很精準。無論你是辛苦了一整天的東區通勤族，想找個地方喝杯冰啤酒、吃幾串燒烤紓壓；還是週末來 SOGO 逛街逛累了，想找個地方坐下來好好吃頓晚餐，這裡都是最佳選擇。

而且因為他們的名氣大、口碑好，如果你正在搜尋大安區烤肉外燴或者是台北代辦烤肉，路邊烤肉通常都是首選推薦。這也難怪他們能從宜蘭一路燒到台北，成為家喻戶曉的品牌。



六、 2026 依然持續燃燒的炭火魂

看著路邊烤肉從宜蘭的小攤位，演變到現在擁有成熟體系、在全台擁有多家分店的連鎖品牌，哈姆湘真的覺得這背後是對燒烤文化的敬畏，以及對服務細節的極致追求。

不管你是想找一個有氛圍的居酒屋跟朋友聚聚，還是想在私人活動、家庭聚會中體驗最專業的 BBQ 外燴服務，路邊烤肉 wildbbq 東區店都已經準備好最熱情的火光在等你。

【路邊烤肉 wildbbq 東區｜臺北城：商家基本檔案】
公司名稱： 路邊烤肉 wildbbq 東區｜臺北城
地址： 106 臺北市大安區敦化南路一段190巷32號
電話號碼： 02-2741-8001 / 0905-926-361
Google 地圖連結： https://maps.app.goo.gl/KssvSLjkSKniwUWDA?g_st=ic
官方網站： https://www.wildbbqshop.com/pages/wildshop
IG：https://www.instagram.com/wildbbqeast/
FB： https://www.facebook.com/wildbbq2018

下次如果你在大安區巷弄間聞到一股令人垂涎三尺的炭香味，別懷疑，跟著香味走，去感受一下那份來自宜蘭、深耕大安的野味傳奇吧！

我是哈姆湘，我們下次美食分享見囉！掰掰！