松山居酒屋推薦
位於南京三民站的-老菘田居酒屋，是網路有多人推薦的串燒.餐點的日式居酒屋，早已有一群粉絲
前身是從東區的"老炭伙居酒屋"改名搬遷到此處，店內店外裝潢都很有日式氣氛
評論更高達4.8顆星，價位與一般居酒屋是差不多的，口味上我覺得很好吃，贏很多居酒屋!!
去年冬天也是跑來吃這家的串燒之後直接愛上>>老菘田一訪點我
店內
店內低消300元，用餐時間120分鐘 酌收10%服務費
一訪的時候就很喜歡店裡氣氛，店內有很多小的日本LOGO
讓整間看起來很熱鬧的感覺!而且有很多酒瓶裝飾讓這小酌一晚的氣氛馬上High起來~
店內
菜單連結往這裡走>>菜單
店內餐點豐富，有串燒.燒烤.特別料理.主食等等~我們點了不少店內推薦的好料理來推薦給大家!
這邊的酒品有很多有水果口味，女孩兒不愛酒感重的也很適合點唷!
▶利口酒
寶酒造-靜岡白草莓(右)
女生會很喜歡的酒
草莓味不會很像化學感很重
反而是很自然的草莓味
酸甜的口感
一口氣乾完也沒有問題
非常順且酒感低
SHIGEMASU 梅酒(左)
有濃濃的紫蘇味卻不會搶走梅子本身的風采
酒感低 喝起來非常順
酸甜的口感配紫蘇的香味 讚
▶榨菜干貝唇
開胃小菜這個沒有吃過，特地點來看看，原來日本人下酒菜會很常配干貝唇，
吃起來脆脆甜甜的，有點像脆脆的瓜類趕，加榨菜吃起來微微酸鹹很搭酒或茶唷!
▶鮭魚炒飯
(哈姆湘推薦
很香的鮭魚香氣，粒粒分明，而且通常很多鮭魚料理都會死鹹，這道完全不會
調味拿捏得很剛好，既不會死鹹也不會無味道，濕度也剛剛好
其中還有蛋.蔥等等的香氣超好開胃，兩人分剛好，好吃耶!
▶炙燒明太子
店家新口味!!有點微辣 味道非常濃郁
覺得太鹹的話配小黃瓜和蘿蔔泥非常好
增添了清爽的口感 讓人一口接一口
也不會有任何腥味 調味的非常好
▶培根櫛瓜捲(哈姆湘推薦
培根烤的很香，鹹度剛好，有老菘田很厲害的炭烤火香味
而且培根不會都是肥肉，加櫛瓜吃很解膩又JUICY，比一般培根捲更不覺得膩，連續三捲一直吃也不會覺得太鹹!
▶剝皮辣椒牛肉捲
上方有些許蔥提味，牛肉本身超香的，除了炭烤味之外牛肉的香氣都整個出來
剝皮辣椒微辣而已，香脆又清爽的口感很加分，也是吃多了不會膩口，烤得真的很美味!!
▶鹽蔥雞腿串
之前一訪時也有吃到這個，滿喜歡的!!烤的外酥內嫩的
雞腿上面有滿滿的蔥，每吃一個就會掉，感覺很爽快哈哈哈XD
雞腿扎實又嫩，有炭烤的火香味，並且油脂剛好與鹽蔥中和，有點為鹹但是加酒或茶喝很爽口
想要清爽點可再加上檸檬增加酸度，味道更豐富好吃
▶花魚一夜干
一夜干就是使用陰乾的方式可以讓鮮味保留住，滿常在居酒屋吃到的一夜干都很死鹹，這邊的鹹度剛好
而且花魚本身油脂也很高，吃起來肉比較扎實，可以一大塊肉抓起來也不容易碎掉，刺也沒有很多
可以搭配旁邊的蘿蔔泥跟檸檬一起吃，層次會變很多
▶手打軟骨雞肉棒
這個很特別，外面很酥香，炭烤香以及秘製醬甜甜的，裡面一咬下去有很多軟骨
卡里卡里的爽脆口感再加上蜂蜜芥末醬，真是老饕必吃的特色口感~
▶鹽蔥牛五花
這個忘記拍全菜的樣子QQ
牛五花很好吃，沒有想像中的肥或油，整片肉咬起來很順滑，嫩嫩又扎實
一樣有炭烤香氣，旁邊也可以搭泡菜或是蔥鹽，也非常下酒唷!
▶慢燉G白湯
雞白湯喝得出來有燉煮過一段時間，雞湯底的味道很厚實但不膩口很耐喝一點點爽甜感
是一種清爽又厚實的感覺，裡面還有些菇.雞肉.比起居酒屋常見的味噌湯，我更喜歡這個耐喝的G白湯
▶味噌蛤蜊湯
非常大顆而且新鮮，喝起來有清酒去煨煮，味噌味是清爽的那種，蛤蜊比一般的酒蒸蛤蜊更鮮甜了一些
滿滿的海味濃郁很香唷，份量是一人份的湯品
心得
來吃了兩次餐點都滿好吃的，有滿多居酒屋的串燒都沒有老菘田好吃
看評論有很多人都推鮭魚炒飯還有蔥鹽雞肉串，而且他們生意很好唷
這家已經列入我推薦朋友的口袋名單了，食材很實在又很有氣氛，推推!
資訊
老菘田居酒屋 南京店
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♥食-台北♥ (11)
