八海食潮當代鍋物，在微風台北車站2樓2021/10/1新開幕啦!先前哈姆湘就去過中和環球店，就被食材之新鮮給感動過>食記點我
而且推出五大開幕優惠，包括經典招牌的個人「極品麻辣鍋」買一送一、第二鍋6折等等
八海食潮有多種湯頭可以選，像是海陸浪人鍋.麻辣浪人鍋等等還有我最喜歡的個人石頭鍋也可以選
先來說我想推薦的原因跟結論，八海食潮的海鮮與肉品都極度新鮮，而且這個分量跟價位其實算平價，
除了食材一級棒之外，湯品有七種可以選也是完全我的菜~(台灣人愛喝湯嘛)
另外與中和店不同的地方是不是吃到飽，而是以個人鍋物為主，在這附近上下班的民眾真的是有福了，愛吃麻辣鍋或是鴛鴦鍋的朋友也是必點麻辣鍋
有美味多食材熬製湯頭外，還有香噴噴又嫩的麻辣鴨血也沒有腥味，不愛吃辣也可以點海陸鍋，一起來看下去吧!
店內
內用用餐時間為90分鐘，每人低消270元，收10%服務費，90~120cm兒童收100元清潔費
店內有個人鍋物吧台區，以及雙人桌或四人桌，店內都設有隔板
與中和環球店一樣，裝潢豪華，價格卻是平易近人(例如肉加倍只要+50元)，不管是單人還是團體包場都不會荷包很痛卻又享受到超新鮮美味!
餐點+菜單
菜單搶先看，連結走這>>菜單
我們選了兩種鍋物，一個麻辣浪人鍋一個海陸浪人鍋 除了鍋物外，都有各自加拼盤以及副食跟可樂飲品系列各一
▶醬料
佐料在一開始就會送上桌上給你自行取用，有辣椒.蒜泥.蔥花，(也就是說你可以蔥花加到爆呢!!)
而沙茶以及醬油等等基於疫情考量，是由服務員送上給您唷!
▶ 湯頭
鍋皆可以加價選擇湯頭，湯頭共有七種可以選:極品麻辣.海味昆布.香菇素食.濃醇奶香.溫醇藥膳.韓式泡菜.東北酸白菜
麻辣鍋內容:內容物有麻辣豆腐以及鴨血，湯頭內有多種椒類熬煮(泡野山椒.青花椒.牛油等等中藥材熬煮)
所以你在喝的時候可以喝的到椒香味，不會辣到你隔天都還在辣，主打溫和可以喝下的麻辣湯頭唷!
另一鍋我選擇店家推薦的濃醇奶香鍋
奶香鍋內容:使用黃金比例特調，奶香醇厚，是店內人氣首選，我一喝馬上就感覺像是在喝玉米濃湯那樣的風味湯底
我個人是不愛喝牛奶的類型，但這個奶香鍋甜甜的好喝，又加上有高麗菜或肉類燉煮，更有種像在喝日是馬鈴薯燉肉那種風味湯頭!
▶浪人鍋物菜盤
菜盤也是比常見的涮涮鍋大氣些，高麗菜的高度很高，
也採用了新鮮的草蝦.南瓜.番茄.蛋餃.以及膠質豐富的海藻等等
我要特別推薦他們的豆皮，不是炸的那種，是軟嫩又長，滿適合水煮的時候與湯頭一起享用可以順便吸到湯頭的味道
▶蔬菜森林(加點120元)
這是我們加點的，先前也在中和環球店吃過，是採用當季新鮮食材，實驗試管風格下方還有水以保持食材新鮮，
每季蔬菜會略有不同，這次吃到多種菇物以及鮮蔬，其中還有新鮮水蓮是我最喜歡的，
另外紫色的菜鮮蔬味很濃郁(不知道名字拍謝XD)，愛吃菜的朋友不要忘記加點這道:D
▶浪人麻辣拼盤
浪人麻辣鍋附贈，有雞爪.油條.麻辣豆腐.麻辣鴨血.豆皮的滷味拼盤
特別喜歡他們的油條，不是小塊而是相比常見攤販滷味的油條大條，以及我親自煮過後發現他不會一下就很軟爛，可以吃到些脆脆的口感好幸福
▶肉品，三選一
我們套餐的方案可以肉品三選一:上等梅花豬/美國牛培根/秘製雞腿丁
我們選了一個美國牛培根 一個秘製雞腿丁
美國牛培根:牛培根很軟嫩，涮到火鍋裡沒多久就可以拿起來吃了，而且牛培根還吸的到火鍋湯底的風味，又嫩又香，跟我一樣喜歡吃軟嫩肉的朋友可以吃吃看這個
秘製雞腿丁:上次我也是吃這個~大推薦這個，雞腿丁口味有枸杞以及中藥材調製，就算丟到鍋裡煮味道也沒有跑掉，吃起來有點像花雕雞那種風味
▶浪人海鮮拼盤
海陸浪人鍋附贈的海鮮拼盤，麻雀雖小但料很多唷，有多種新鮮野生蝦.大塊鯛魚肉.東石蛤蜊等等
與八海食潮合作的船家都是用很新鮮野生蝦撈上來蝦子直送到店裡，如果你很愛吃蝦，你絕對吃得出來他們的蝦子有不同之處
肉質很Q彈又扎實，跟冷凍很久的風味就是不一樣，店員告訴我們非養殖的蝦都比較小，而且野生的每年出現的時間都不太一定，所以很幸運能吃到自然長大又好吃的蝦(
愛吃海鮮大推薦
▶鯛魚肉也是給的肥大又滿滿的，而且厲害的是，鯛魚本身原本有明顯的獨特魚肉味，他們的新鮮度很高，
所以並沒有太明顯的特殊味道(其實我是不喜歡吃那種味道的那派啦~所以我覺得這個很好吃)
▶蛤蜊也是又大又飽滿的，而且一樣沒有腥味，這麼平價的海陸雙人鍋卻有這麼多小品像海鮮可以吃好幸福，而且重點是新鮮啊!!
浪人海鮮拼盤差不多就這樣，但如果你跟我一樣是小鳥胃女生，相信我，這個超級無敵飽..
以上是我這次搶先寫文的八海食潮，相信大家看到這應該都可以知道他們用料多棒了，當然你最後也可以加價甜點哈根達斯冰淇淋~
而且差不多的價錢可以享受大空間又食材新鮮，現在去吃還有各種買一送一優惠，還不揪嗎?
資訊
八海食潮當代鍋物-北車店
台北市北平西路3號2樓(北車微風美食區2F)
02 2375 1088
營業時間|週一~週日上午10:00 - 下午10:00
資訊
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
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