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又一家最喜歡的火鍋店在蘆洲新開幕啦!-Kuoma鍋媽精緻小火鍋 蘆洲店

這家也是火鍋的連鎖店，蘆洲終於有了，主打各式多樣化小火鍋，疫情期間開起來也必須支持一下~

鍋媽位於 新北市蘆洲區長安街293號一樓 ，旁邊就是永康公園(蘆洲捷運站約20分鐘)

先來總結一下，雖然在這到處都是小火鍋的戰國時代，鍋媽讓我吃到平價中食材不偷懶，而且分量足夠

而且湯底與肉品的選項也比一般小火鍋店豐富，想吃海陸鍋或鴛鴦鍋或部隊鍋的朋友不用花到將近破千的價格，就可以的享受到

店內                                        

因應疫情現在門口特地開了外帶窗口，也可以自行外帶，每鍋折10元~

如果想內用我們繼續看下去!

▼ 如果想要內用空間也還算舒適，而且每桌都設有隔板，如果是單人客人也是有單人區

▼ 內用飲料.霜淇淋.醬料可以自助，疫情期間，醬料區沒有赤裸裸的開放

而且拿醬料要攜帶口罩，不用怕有時候會有小蟲子在旁邊轉來轉去!

而且很貼心的還有-素沙茶.素豆瓣可以給素食朋友來享受

▼內用餐具也是收在櫃子內，不用太擔心有客人沒戴口罩在附近晃

▼內用還有炸雞塊餅乾可以先吃(不確定這是不是正確名稱，但是酥酥脆脆有別於爆米花或是薯條)

也有不同風味的好吃唷~

▼內用霜淇淋專用脆杯現在也是有蓋子蓋著，(而且內部還有塑膠手套可以拿來用)

另外還有高湯可以自助加湯唷!

餐點                                        

(文末有菜單)

與市面上常見的小火鍋稍微不一樣的地方是，選完湯底後可以自己選肉，也可以選擇肉過癮多一點，

像我常吃市面上的泡菜鍋，但是每次泡菜鍋都只有搭配豬肉，(但我是喜歡吃牛的人XD

這次終於可以自己選泡菜搭配牛了~我們點了兩鍋，一鍋是韓式泡菜鍋 一鍋是蕃茄鍋

另外也有麻辣鴛鴦鍋，或是南瓜牛奶鍋這種比較不容易在小火鍋店內見到的口味唷!

▼韓式泡菜鍋

肉品可選擇(豬/牛/羊/肉過癮)，我們選擇牛，不得不推薦一下他的牛肉不是外面常見的雪花牛

是培根牛，所以你可以看到很厚實的牛肉片~另外泡菜都被塞在這些料下面，煮一煮就自動跑出來

湯頭也是有泡菜鹹香鹹香味，然後這種泡菜是不吃辣也可接受的風味，另外也想特別推薦他的火鍋料

每個火鍋料(魚餃蛋餃等等)都不像一般常見的料那樣小條，反倒是大條又滿扎實的~而且還有韓國魚板唷!

▼蕃茄鍋

肉品可選擇(豬/牛/羊/肉過癮)，我們選擇牛，蕃茄不是使用蕃茄粉那種，而是大顆番茄以及蕃茄原塊可以燉煮出扎扎實實的茄紅素香味~

另外要誇獎一下，他們的料很豐富，有冬粉.豆皮(而且不是一兩片而已).玉米筍.豬血糕.魚板.高麗菜.青江菜.金針菇.蛤蜊等等

所以我光吃小火鍋就滿飽的，不同於一般小火鍋，他們的各項料都比別人多一些而且又豐富

最後~~還可以喝到純蕃茄塊熬製的的蕃茄湯精華，防疫期間我最喜歡點蕃茄湯來增加自己免疫力，喝的到蕃茄原塊這點很推薦!

▼哈密瓜霜淇淋

最後不要忘記吃完飯後來個飯後甜點，霜淇淋是哈密瓜風味~~之前只在日本比較常吃到哈密瓜口味

現在在鍋媽也引進摟，哈密瓜口味很清爽，不同於較濃郁常見的巧克力之類的

哈密瓜耐吃而且比較不會太甜，現在最新霜淇淋已經變成是夏日芒果了唷~

菜單                                        

資訊                                        

Kuoma鍋媽精緻小火鍋 蘆洲店

新北市蘆洲區長安街293號一樓

02-2289-6679

營業時間|週一~週日 上午11:00 - 下午10:00

店家粉絲團

資訊                                        

我是哈姆湘，是個鼠控插畫家， 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸

國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家

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