哈姆湘要來推薦一家位於苗栗的好餐廳-Coup食.研
位於 苗栗市北安街222號 ，外觀就是兩層樓的餐廳~店門口就有停車格，來用餐不必擔心!
COUP食.研 FOODPANDA也可以點餐了唷!
手打漢堡必吃!!
店內
店外有戶外座位區，也可以在這欣賞風景邊用餐
用餐區域分為一樓及二樓，用餐空間相當寬暢
這天下午來正好是寒假的時刻，好險有位置，平日有許多附近國小老師會來用餐，忙碌時還需要提前訂位唷~
店內巧妙的使用木頭色與灰白色調的融合，再加上植栽，很少看見能把這三種顏色及元素融合得很好的裝潢又不會很違和
二樓位置有大片玻璃，採光很好，今天就決定坐這了!
二樓也貼心地設有孩子遊戲間唷~是親子餐廳的好選擇，旁邊還有超多大玩偶!以及積木.小汽車故事書等等
是可以讓媽咪放鬆的好餐廳XD
菜單
義大利麵.漢堡都有，蛋蛋鬆餅很可愛 這次情人節也有特製的蛋蛋鬆餅!
餐點
食.研的餐點都好吃又好看，而且每個都超美拍的!!
COUP經典拼盤 $128
薯條.雞塊.洋蔥圈炸得很好，光看外觀就知道他們有控油~~
拼盤附上蜂蜜芥末以及辣醬，兩個混搭很好吃
炸得很酥脆而且不軟爛!!推薦
套餐沙拉
還有附上一片烤麵包，鮮果搭配上油醋醬，特別的是沙拉上還加了藜麥
藜麥近年是很紅.很養生的食材，食研也著重大家的健康，添加了養生之料進去
在常見的沙拉之中也有新意，另外也增加了小口感，水果微甜香純
今日濃湯 $68
是義式蔬菜濃湯，蕃茄為底，蕃茄味喝得出來，但卻不會過酸
蔬菜塊大小很平均的分布，每挖一匙都吃的到蔬菜，
菜也沒有煮過頭，基本的軟硬度都還在，增加了些口感，湯底溫順好喝，相當開胃!
酸酸辣辣雞翅 $98
食研的食物都沒有過油的感覺，炸的顏色很漂亮~~
這道很辣，喜歡吃辣的朋友不能錯過，不過辣味之中還有酸甜感，
雞翅肉很剛好，不過油過鹹，多汁又嫩，有點像泰式卻又有自己的創意之味
爆料辣味蛤蜊義大利麵
2月新產品上市!當日只限定10份!!因為老闆堅持呈現最好的食材，蛤蠣很多~!顏色很漂亮，看起來食物相當新鮮，
白酒蛤蠣為基底加上爆辣的醬調味，真的是讓我印象深刻XDD
第一次吃到這種混搭感，沒想過一般常見的白酒蛤蠣義大利麵可以融合勁辣後勁感!!
辣味也帶出蛤蜊的香氣以及青椒蔬菜香味
這道真的不是普通的辣，愛吃辣的朋友可以來挑戰看看
蛋蛋的莓好
也是二月的新品~~草莓季的來臨!!我好期待這道!這道外面少見又很漂亮
而上方的草莓是也是大湖盛產的~這道也是當日只限定10份，情人節花束的感覺
三根放在杯子裡，要記得趕快先吃，不然奶油會軟掉
是不是超美的~~~
內容的蛋蛋鬆餅搭配奶油以及草莓，以及巧克力棒，確實很有情人節的味道，蛋蛋鬆餅是特別訂製的型，不是外面的雞蛋糕唷XD
而鬆餅厲害的是放了一陣子也沒有軟塌掉!是很有技術的烤法，整體也不會過甜，讓我想再點一份~
經典炭烤BBQ芝士漢堡
很高很厚的漢堡呢!一送上來BBQ醬就聞的到，一旁還有馬鈴薯條以及起司醬來搭配
漢堡肉是純手工拍打，所以相較於機器做的，吃的到扎實.厚度，以及軟嫩感，不會有壓縮過咬不太動那種感覺
然後BBQ醬超香的~~另外也值得一寫的是裡面的生菜新鮮度也看得到，沒有過濕軟爛的那種塌感
所以整個漢堡一起咬下去試吃的到蔬菜的水嫩度的!
馬鈴薯條不太油，炸得酥脆剛好，也不會太濕(我有吃過那種濕到皮跟內餡會分開的那種XD
搭配起司醬也很OK，不會覺得熱量超標感，食材新鮮吃得出來
玫瑰蔓越莓氣泡水
使用的是義大利進口的法拉蕊氣泡水，外面少喝到這樣的組合呢!
底下是玫瑰蔓越莓果醬，使用前先攪拌一下，如果氣泡沒了，還很貼心的附上半瓶給你續加
酸之中帶點氣泡感，而且還融合了一點玫瑰香，滿不常見的一道，卻又印象讓人深刻
食.研老闆有多年的廚師經驗，並且也時常跑到海外幫助在地餐廳做開店顧問，而長年在外之後，
非常想念故鄉苗栗的土地，於是帶著熱情與技術回來自己的家鄉開店~
吃完之後可以看見食研的用料都滿新鮮，而且常見的料理中都有1-2個小新意，走出大眾卻又不失客群的料理
真的如其名食"研"~老闆一直在研發食物呢!
另外哈姆湘很幸運地與食研合作~現在在食研可以看到兩幅哈姆湘的畫唷!
有看到記得打卡拍照給哈姆湘與食研一個鼓勵
資訊
Coup食 ‧ 研
苗栗市北安街222號
03 737 3535
營業時間:週一~週日(週二公休) 上午11:00-下午8:00
資訊
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
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♥食-台北♥ (11)
