未命名-1.jpg

台北烘焙教室推薦 門市烘焙DIY推薦

最近大流行看IPAD體驗烘焙甜點,好朋友是Funsiamo烘焙教室的鐵粉,

這天她推薦我們到台北京站2FFunsiamo 玩美烘焙 來手作蛋糕體驗

我們在年假左右去體驗,正好有"新春限定"甜點可以選擇,過程中實在太有趣

新手朋友也完全可以上手,低消是一份甜點,通常約2.5小時可以做完一份,

不只有情侶.閨蜜可以體驗,很少見的是單人也有品項可以選擇喔!

京站的Funsiamo在內衣專櫃旁,空間算不小

(未設定標題)

 

店內              

整間空間是屬於長廊狀,一進去每個人都可以使用置物箱鎖自己的物品

(未設定標題)

每次到手作烘焙教室最療癒的就是看一整排的烘焙道具

每個座位都有對應一個專屬的烤箱,完全不怕跟別人撞時間要輪流等

也有攪拌器材,另外蛋白液.奶油.牛奶要冰的東西也都有放在冰箱內,應有盡有的道具看得我好期待啊!

(未設定標題)(未設定標題)

(未設定標題)(未設定標題)

桌上都有廚房紙巾可以用,今天我們就在這準備製作~好期待呀

(未設定標題)

 

▼與去過的其他間烘焙店很不同的是

Funsiamo是幫客人都配好專屬的材料車

糖粉.蛋糕專用粉.電子秤.打蛋器.玻璃碗等等都有,不用再一直花時間去公共區域拿真是很貼心的地方

而且!!器材不用自己洗!!!這點超重要!實在太省時間了!!!好佛我都只去過要自己洗的,第一次不用自己洗好像當公主(未設定標題)

準備開始時就可以先穿專屬圍裙了!

(未設定標題)(未設定標題)

(未設定標題)(未設定標題)

與好友們準備來開始製作啦!好期待喔^^

(未設定標題)

 

開始製作

我與朋友二人各自選了三個-貝芙麗.露露貝兒法式草莓塔.1922眷戀

一開始店員先請我們看著IPAD的螢幕裡的製作影片,看完有個初步概念之後就可以開始動手做甜點瞜!

(未設定標題)

(未設定標題)(未設定標題)

準備開始製作時,第一步最重要的就是要洗手

洗手台離製作區非常進這點太方便了,不用跑去廁所

另外也有過濾水與熱水可以直接使用

(未設定標題)

 

▼我的部分是拿著蛋白液混合細砂糖

攪拌好後拿到攪拌台上打發蛋白

(未設定標題)(未設定標題)

一整排攪拌器都可以隨你使用,好方便!

而且工作人員都會過來注意狀況幫忙支援提醒

(未設定標題)

▼實際在攪拌器這使用,一人一台覺得好像VIP專屬

(未設定標題)

 

接著混合馬卡龍專用粉及糖粉,加上剛剛打發的蛋白之後混合

(未設定標題)(未設定標題)

店員這中間都超好心的一直過來幫我們看狀況,

這邊他示範給我看如何用正確的撥法攪拌均勻,並且滴上專用色糕

我的貝芙麗的粉紅色馬卡龍底色就出現了~~

(未設定標題)(未設定標題)

接著裝上擠花的袋子,要來跟著店家提供的貝殼圖案來製作搂!

這部份對於甜點新手的我來說,真的很不容易哈哈哈,

可是電原有來示範給我看,太感謝了

(未設定標題)(未設定標題)

在我的努力之下我終於擠完,但我做起來跟貝殼差好遠哈哈哈

最後糊在一起好多都很像貓爪~

好心的店員此時又來救我,幫我挖掉幾個形狀真的跑太多的重新擠,這個真的是需要專業才擠得出這麼漂亮的😂

(未設定標題)(未設定標題)

努力奮戰的我,看起來好像真的有點回事,但還是很難 哈哈哈

(未設定標題)

 

▼接著擠完後,我的送入烤箱,開始等待烘烤

等待的期間,店員還送來了冷泡茶給我們喝,好像貴婦享受好貼心喔!!

(未設定標題)

 

▼等待烘烤的過程中我來洗草莓,有過濾水可以用很方便耶!

(未設定標題)

 

▼還製作了兩種內餡奶油

一種是覆盆莓果泥融合,一種是原味

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

 

▼接著等待烤好後的馬卡龍,好多我的形狀烤出來都像貓掌哈哈哈

貝殼一股一股的凹凸都不見😂

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

▼再來店員給我紅色色膏和珍珠白漆,我就隨興發揮了😂

但看起來畫完有點像櫻花,我也覺得滿漂亮的

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

 

▼接著開始擠裡面的內餡,組裝上草莓之後就完成啦!

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

 

▼我覺得成品很漂亮!!雖然貝殼形狀不是很明顯,但正面顏值太高了XD

完全就是我喜歡的造型~~好美好感人

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

▼裝箱之後送禮拍照都好適合,還一格一格的幫我隔開~

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

▼回家裝盤之後效果也超級好的!好華美

重點是也很好吃耶!本來以為加砂糖會太甜,結果之起來很中和,再加上內餡的草莓也不會很酸

外皮又烤的酥脆,簡直太完美~好難相信是我自己做的(也感謝店員幫了我很多忙😂

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

 

▼順便分享朋友做的1922眷戀

有達克瓦茲.法芙娜等巧克力完美融合的奢華感蛋糕,朋友做起來很漂亮!

再加上糖漬橙片,也很難想像我們都是料理新手吧~~

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

 

露露貝兒法式草莓塔

脆脆的香酥塔皮,擠上一圈圈的杏仁奶油餡,與我們之前做的水果塔不同的是

他塔有第二圈薄荷卡士達餡與第三圈覆盆莓果醬,一吃下去會有三種不同風味

加上當季草莓塔,也是很奢華時髦的新春限定甜點耶!

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

 

心得

做完後,店員會幫忙打包好漂亮的禮盒感,好美喔!

沒想到單人也能夠有這麼好的烘焙體驗,而且我們三位回去都說蛋糕很好吃!

真心推薦大家與閨蜜.親子.情侶都可以來這裡做做蛋糕,超級療癒!新手也推薦喔^^

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

 

資訊

【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIYFunsiamo-京站店【台北烘焙】Funsiamo玩美烘焙-台北京站店/台北DIY

門市體驗:https://pse.is/3tmvvf
外送蛋糕:https://pse.is/3ujwtn
在家烘焙:http://pse.is/59crhy

粉絲團https://www.facebook.com/funsiamo

營業時間:11:00-21:30(最後入場時間18:00)
門市地址:103台北市大同區承德路一段1號
(京站時尚廣場 2F)

 

資訊

我是哈姆湘,是個鼠控插畫家~繪畫補教老師.繪畫.插圖部落客

繪圖合作相關請來信:hsiangmouse@gmail.com

部落格點我

粉絲團點我

IG點我

arrow
arrow

    哈姆湘-hamu湘 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()