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最近大流行看IPAD體驗烘焙甜點，好朋友是Funsiamo烘焙教室的鐵粉，
這天她推薦我們到台北京站2F的Funsiamo 玩美烘焙 來手作蛋糕體驗
我們在年假左右去體驗，正好有"新春限定"甜點可以選擇，過程中實在太有趣
新手朋友也完全可以上手，低消是一份甜點，通常約2.5小時可以做完一份，
不只有情侶.閨蜜可以體驗，很少見的是單人也有品項可以選擇喔!
京站的Funsiamo在內衣專櫃旁，空間算不小
店內
整間空間是屬於長廊狀，一進去每個人都可以使用置物箱鎖自己的物品
每次到手作烘焙教室最療癒的就是看一整排的烘焙道具
每個座位都有對應一個專屬的烤箱，完全不怕跟別人撞時間要輪流等
也有攪拌器材，另外蛋白液.奶油.牛奶要冰的東西也都有放在冰箱內，應有盡有的道具看得我好期待啊!
桌上都有廚房紙巾可以用，今天我們就在這準備製作~好期待呀
▼與去過的其他間烘焙店很不同的是
Funsiamo是幫客人都配好專屬的材料車
糖粉.蛋糕專用粉.電子秤.打蛋器.玻璃碗等等都有，不用再一直花時間去公共區域拿真是很貼心的地方
而且!!器材不用自己洗!!!這點超重要!實在太省時間了!!!好佛我都只去過要自己洗的，第一次不用自己洗好像當公主
準備開始時就可以先穿專屬圍裙了!
與好友們準備來開始製作啦!好期待喔^^
開始製作
我與朋友二人各自選了三個-貝芙麗.露露貝兒法式草莓塔.1922眷戀
一開始店員先請我們看著IPAD的螢幕裡的製作影片，看完有個初步概念之後就可以開始動手做甜點瞜!
準備開始製作時，第一步最重要的就是要洗手
洗手台離製作區非常進這點太方便了，不用跑去廁所
另外也有過濾水與熱水可以直接使用
▼我的部分是拿著蛋白液混合細砂糖
攪拌好後拿到攪拌台上打發蛋白
一整排攪拌器都可以隨你使用，好方便!
而且工作人員都會過來注意狀況幫忙支援提醒
▼實際在攪拌器這使用，一人一台覺得好像VIP專屬
▼接著混合馬卡龍專用粉及糖粉，加上剛剛打發的蛋白之後混合
▼店員這中間都超好心的一直過來幫我們看狀況，
這邊他示範給我看如何用正確的撥法攪拌均勻，並且滴上專用色糕
我的貝芙麗的粉紅色馬卡龍底色就出現了~~
▼接著裝上擠花的袋子，要來跟著店家提供的貝殼圖案來製作搂!
這部份對於甜點新手的我來說，真的很不容易哈哈哈，
可是電原有來示範給我看，太感謝了
▼在我的努力之下我終於擠完，但我做起來跟貝殼差好遠哈哈哈
最後糊在一起好多都很像貓爪~
好心的店員此時又來救我，幫我挖掉幾個形狀真的跑太多的重新擠，這個真的是需要專業才擠得出這麼漂亮的😂
▼努力奮戰的我，看起來好像真的有點回事，但還是很難 哈哈哈
▼接著擠完後，我的送入烤箱，開始等待烘烤
等待的期間，店員還送來了冷泡茶給我們喝，好像貴婦享受好貼心喔!!
▼等待烘烤的過程中我來洗草莓，有過濾水可以用很方便耶!
▼還製作了兩種內餡奶油
一種是覆盆莓果泥融合，一種是原味
▼接著等待烤好後的馬卡龍，好多我的形狀烤出來都像貓掌哈哈哈
貝殼一股一股的凹凸都不見😂
▼再來店員給我紅色色膏和珍珠白漆，我就隨興發揮了😂
但看起來畫完有點像櫻花，我也覺得滿漂亮的
▼接著開始擠裡面的內餡，組裝上草莓之後就完成啦!
▼我覺得成品很漂亮!!雖然貝殼形狀不是很明顯，但正面顏值太高了XD
完全就是我喜歡的造型~~好美好感人
▼裝箱之後送禮拍照都好適合，還一格一格的幫我隔開~
▼回家裝盤之後效果也超級好的!好華美
重點是也很好吃耶!本來以為加砂糖會太甜，結果之起來很中和，再加上內餡的草莓也不會很酸
外皮又烤的酥脆，簡直太完美~好難相信是我自己做的(也感謝店員幫了我很多忙😂
▼順便分享朋友做的1922眷戀
有達克瓦茲.法芙娜等巧克力完美融合的奢華感蛋糕，朋友做起來很漂亮!
再加上糖漬橙片，也很難想像我們都是料理新手吧~~
▼ 露露貝兒法式草莓塔
脆脆的香酥塔皮，擠上一圈圈的杏仁奶油餡，與我們之前做的水果塔不同的是
他塔有第二圈薄荷卡士達餡與第三圈覆盆莓果醬，一吃下去會有三種不同風味
加上當季草莓塔，也是很奢華時髦的新春限定甜點耶!
心得
做完後，店員會幫忙打包好漂亮的禮盒感，好美喔!
沒想到單人也能夠有這麼好的烘焙體驗，而且我們三位回去都說蛋糕很好吃!
真心推薦大家與閨蜜.親子.情侶都可以來這裡做做蛋糕，超級療癒!新手也推薦喔^^
資訊
Funsiamo-京站店
門市體驗：https://pse.is/3tmvvf
外送蛋糕：https://pse.is/3ujwtn
在家烘焙：http://pse.is/59crhy
粉絲團https://www.facebook.com/funsiamo
資訊
我是哈姆湘，是個鼠控插畫家~繪畫補教老師.繪畫.插圖部落客
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♥食-台北♥ (11)
