哈姆湘的部落格-插畫部落客♥

位於台北市大安區延吉街99號的-柒息地延吉店(離市民大道也很近唷)

是一家主打平價串燒店與居酒屋結合，串燒一串只要19元，而且搭配店家獨特秘醬製作美味吃的到，

想吃一些燒烤類或是鹹食拉麵在這也都可以點到，在熱鬧的延吉街裡，天氣冷就是要跟三五好友小酌一下或是一起暖暖的微醺都很適合

柒息地特色之一, 柒息地的醬真的很用心~~除了用上十幾種配方外 光是熬煮加製程 就花費了7.5小時!

特色之二~ 椒鹽粉跟外面的椒鹽粉不同之處，是用上等的胡椒粒製作而成，所以胡椒香氣會特別重 柒息地的特色之一

特色之三~注重每個客人體驗，所以進到店內我覺得店員都滿細心在介紹跟態度都很好，這是特別想推薦的原因!

菜單                             

串燒可以去門口現挑，大部分價位都落在39~49居多，最便宜的只要19元捏~

另一張菜單可以內用點，店內也有啤酒飲料可以冰箱看，還有炸冰淇淋等等私房菜也都滿平價的~

店門手拿串燒                             

在門口你就可以看到串燒食材，有別於一般居酒屋完全點餐，可以自己拿食材增加了手動的樂趣，也可以外帶串燒

海鮮食材與特別料理還是需要菜單點(因為食材特別所以在菜單裡唷)

食材的賣相佳，看起來很乾淨衛生，也沒有小蟲子飛來飛去，選好之後就可以拿進去結帳

(建議搭配菜單一起點可以吃到更豐富的食材)

店內                             

店內用餐餐具自取，有5%的服務費

店內位置舒適剛好，趁現在還早比較少人，稍晚完全就大爆滿了XD

冰箱的飲品有百威啤酒.燒酒.韓國酒.生啤酒.白啤酒等等

也有飛想茶.開喜.可爾必思可樂等等無酒精飲料可以點餐

餐點                             

我與友人兩人點了一波，私房菜串燒通通來，還有兩杯啤酒，烤完很香~來看看細節吧

啤酒.泡菜

點了兩杯店家推薦啤酒與店家招待的開胃菜-泡菜

1664白生啤:來自法國可倫堡的白啤酒，白啤酒喝起來有點花果香，比較適合女生喝起來帶甜，不會很苦很厚，適合配點簡單小食也可以喝得很順口

kirin生啤:麒麟常跑居酒屋的就很熟了，生啤味道就較苦，但是配串燒很搭，有小麥的

泡菜:忘記拍特寫了><店家招待的韓式泡菜，但韓式泡菜不會到很死辣，辣跟酸度剛好，很適合開胃下酒!

▼串燒

由左到右依序是:

秘醬燒花枝丸.秘醬燒花椰菜.秘醬燒杏包菇.秘醬燒豆干.秘醬燒豆皮.秘醬蔥燒肉串.秘醬豬五花包番茄.秘醬梅花豬肉串

秘醬燒花椰菜:菜花的部分烤的脆脆乾乾的，但是非常好吃，醬汁在嘴裡很鹹香又有別於平常吃花椰菜那種很水的口感~好吃

秘醬燒杏包菇:扎實口感又加上醬香可以融入杏包菇本身比較淡的味道

秘醬燒豆干:烤的有點微乾微脆，外皮扎實加醬料超好吃~

秘醬燒豆皮:烤得很酥脆，吃起來像在吃千層一樣層層分布酥脆感好特別，這個很推薦

秘醬梅花豬肉串

很軟很嫩，本來梅花豬比較怕很油膩，油脂不好咬，結果不會耶~

而且有加秘醬吃起來更有藥材香，所以一點都沒有很膩口的感覺

秘醬蔥燒肉串

肉包蔥串是居酒屋跟串燒最常見的組合~當然要點一下

肉汁搭配秘醬鹹香剛剛好，不會死鹹也不會油過頭，蔥也很順口就與肉一起咬下去不會辣死人那種

我也曾經吃過蔥硬到不行咬不下去也無法咬開，幸好柒息地的可以很順暢地咬開

秘醬豬五花包番茄

豬五花在前面吃梅花豬肉串就知道不會死鹹跟油膩，肉汁與秘醬鹹度剛好又有中藥香，

搭番茄咬下去就像爆漿一樣吃起來很爽，番茄不會說酸過頭很跳tone，一點微酸反而滿能解膩的

秘醬燒花枝丸

嫩嫩的又QQ扎實，花枝加烤醬很香鹹，好吃!

由左到右依序是:

秘醬燒甜不辣.秘醬燒豬血糕.秘醬燒米腸.秘醬燒去骨雞腿.秘醬燒百頁豆腐

秘醬燒去骨雞腿:很方便都幫你去骨完成，可以直接咬開很開心，有一點小碎骨而已，肉烤的很嫩很香，肉也滿多的

秘醬燒米腸:米腸皮烤的很香酥，吃起來很像鍋巴那種感覺~

秘醬燒豬血糕:也是烤的酥酥香香的，不會很乾加醬汁很好吃

飛魚卵香腸

這個很下酒唷!吃起來酥酥的而且飛魚卵增加脆脆的口感，很好吃，不會很油!

柒息地拉麵

在串燒店可以吃到拉麵好幸福~因為我覺得每次只吃串燒都沒飽XD

柒息地拉麵加了兩片起司增加濃郁香氣，湯頭就有奶香帶點小辣的口感，滿好喝的

麵條QQ的不會太快就吸很多湯汁，還有幾片豬肉，整體的鹹度剛好，也可以吃滿飽的

天使紅蝦(2隻)

紅蝦大隻又新鮮吃起來有點像蟹膏的味道，蝦線已經處理過讓人很方便吃，覺得腳被烤的捲捲的很可愛XD

鯛魚下巴

這個魚下巴好便宜啊!!只要55元，超級CP

一般外面居酒屋魚下巴都150元起跳，魚下巴肉滿嫩的，不會有太重的腥味

有一點鹹度配酒配茶都超級好下肚~

結論

最後我們兩人點了這麼多，卻也很平價1000元有找，而且每個串燒味都很香^^

真的可以很飽又不會太傷荷包，推薦給跟我一樣愛吃獨特吸氣串烤的朋友，真的是下班或是聚餐的好選擇

特別是中秋節那種節日，懶得自己準備食材就直接來吃更讚

資訊                             

柒息地總共有三家店，哈姆湘去的是延吉店~

柒息地士林店

台北市士林區小北街三號 電話0228815670

靠近士林站二號出口

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柒息地長春店

台北市中山區長春路128-1號 電話0225671770

靠近松江南京站

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柒息地延吉店

台北市大安區(東區)延吉街99號 電話0227771157

靠近忠孝敦化站2號出口與國父紀念館站

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資訊                             

我是哈姆湘，是個鼠控插畫家， 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸

國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家

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