說到美式餐廳，有一間位於中山區內湖的 Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館
自2011年開業至今，據說是全台第一家"正統美式BBQ"的台北美式餐廳
聞名許久，這天就跟朋友們來吃一頓吧!
中山區美食+大直區美食，所有的份量都超大的!
店內
這家位於大直的美式餐廳，在用餐時段沒預約真的是坐不到位置!!好險我們有預約，看看這個人潮啊!!
整間店是採用木頭調，有去過美國一般餐廳的應該都可以感覺到，這邊真的很像當地風格
而且店內許多小物都非常道地，據說英國老闆Edward(店名來自於此)
因為常常到美國出差，愛上了美式BBQ，所以他決定到美國BBQ冠軍主廚下面學藝，也還特地進了全台第一個美式旋轉煙燻大烤箱
讓客人可以吃到道地的美式BBQ!
櫃台有一大排酒呀!!
黑板寫著Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館的理念
用冠軍香料配方，超過23種香料醃製肉品的醬料，以龍眼木煙燻包覆肉品，
產生翩然香氣，再以獨門卡羅萊納州醬汁放入旋轉煙燻大烤箱慢火燻烤!!食材新鮮售完為止，好期待呀
菜單
極致BBQ拼盤很推薦，慢火燻烤特餐也勢必點料理，之後少人來的話，也好想點點看漢堡
餐點
四位朋友都愛吃肉，我們點了一些看起來好威的餐點
煙燻啤酒罐烤雞
一上來就嚇到我們!這道光是照片看不出他多震撼啦!!
經典南方BBQ料理，將啤酒整罐塞進烤雞裡面慢烤，燻出多層次
是說這個胸部有點太厲害了，好像比我的胸部漂亮(誤)
上方有許多香料，而這裡的料理都開業至今都還是老闆親自控管，並且在低溫煙燻六~八小時才能上桌!
接著我們切開之後，被超浮誇的湯汁給嚇到!
(有看到肉裡面的湯汁嗎)一邊切開的同時還有淡淡的啤酒香出來
下方烤盤幫我們承接了超多湯汁的~我的天啊!
雞肉很多汁又很厚實，表皮本身就有點調味，超好吃的！
就連雞腿也不要放過，這個一定要四人來吃，不然實在吃不完ＸＤ
也可以搭配隨餐附贈的BBQ醬加強味道~BBQ醬甜甜鹹鹹，難以忘懷的好滋味阿
另外也可以跟店家索取手扒雞手套吃得更爽快!
雙人分享Ｍ號餐
雖然是雙人分享但是好多ㄚㄚㄚㄚ
有手切薯條．煙燻慢烤豬肋排(半份).燻烤牛胸肉.自家製美式香腸.
比司吉*3.捲心菜沙拉. 傳統菜色一網打盡!
牛胸肉與豬肋排，表皮有超過23種香料醃製肉品的醬料，慢火燻烤到焦糖化，並非是烤焦，
而且冠軍香料讓皮與肉搭著吃是一大享受，油花剛好
自家製香腸內有小驚喜，有迷迭香草等等26種香料混合而成，
滿Q彈的，咬起來也很有咬勁，香草味在嘴裡與豬肉又搭配出一種新鮮感
比司吉也與外面常見的比司吉不同，多了點水分感，不會全乾，有點像比較濕的英式司康
捲心菜沙拉在這裡面扮演重要角色，酸酸甜甜的，一口肉.一口菜，一下子我們就吃光了
另外薯條也可搭配番茄醬，我把肉也拿來配番茄了 也不錯吃XD
番茄沙拉佐巴沙米克醋
因為肉肉吃到我們好飽，覺得今天需要一點菜才點了沙拉
沒想到他們家的份量都是特大啊!這個沙拉應該比我臉大很多XD
(而且還附大夾子)，巴沙米克醋酸甜好吃，再搭配麵包丁.香料等等，讓我們這份沙拉也吃得很健康無負擔^^
石榴蔓越莓果茶(左) 夏威夷果茶(右) 熱檸香薑茶(左)熱石榴蔓越莓果茶(右)
我們搭配了四杯飲料解解饞
熱檸香薑茶，我覺得相當特別，比較少見有檸檬+薑的組合
聞的時候有檸檬味，喝的時候有薑香味，冷冷的時候喝一個滿發熱跟解膩的^^
石榴蔓越莓果茶+熱石榴蔓越莓果茶
滿好喝的!不管熱或不熱都有風味，我喜歡熱的帶有點茶鄉風味
達到和諧感不會過酸，這道很解膩 推推
夏威夷果茶(右)
鳳梨十足的夏威夷果茶，酸甜度也很剛好來搭配肉類
以上是我這次吃的所有菜色，強烈建議大家一定要訂位，實在太熱門了
而且這邊很適合朋友一起來吃，每道都大份量讓我們大飽一頓
並且一定要試試燻烤肉系列，多層次美味難以忘記
資訊
Ed's Diner 美式BBQ 燒烤餐館
台北市中山區樂群二路216號1樓
營業時間：週一～週日：11:30-14:00，17:00-21:00
02-8502-6969
資訊
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
留言列表
♥食-台北♥ (11)
