新畫布

大家吃餐的時候有沒有特別注意食材來源呢?我以前都沒注意,但我發現高品質的食物吃起來真的感受不同

今天來推薦一家位於"台北市松山區民生東路三段113巷12號"是一家擁有"有機五星認證"的涮涮鍋品牌

想給客人吃的安心.健康與美味,為最平凡卻不易的幸福而努力是他們的宗旨

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有機龍蝦太猛大推薦!!擺盤很漂亮的店家好厲害

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店內                                                                  

店內不虧為浪漫店,整間都是紫色紫藤花風,歐風裝飾很重呢!

一點都不像一般的涮涮鍋店對吧:D

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就連裝飾在旁的鮮花都是真花,整間浪漫到不行啊

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能容納多人以及雙人,總之是間與傳統涮涮鍋很不一樣的裝潢呢!

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店內也在販售有機果茶,強烈建議大家飯後可以點個茶順便當作試喝

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鍋物造型都超級可愛,平常等湯煮滾時會這樣打開一個小角

盤子杯子也都粉紅色愛心,可以不要這麼浪漫嗎~

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訂位小禮

迎賓水是使用萬壽菊蜂蜜以及薑.蝶豆花的水果水,喝起來漂亮又特別,喝的到能量

另外現在開幕慶,訂位就送見面小禮物呢!

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是可愛的馬卡龍吊飾!!拿來裝在手機鑰匙剛剛好~~

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菜單                                                                  

因為是有機認證,所以食材都新鮮到不行,鍋底的有機蔬果湯大推唷

另外還有很厲害的"汶萊有機藍蝦"是汶萊皇室等級使用可以生吃等級的藍蝦!!

因為喜園的理念他們也很認同才特別與喜園合作的唷!!

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餐點                                                                  

我們兩人點了經典雙人海陸饗宴~來看看我們吃的多華麗又健康

湯底

招牌有機蔬果湯/正宗麻辣湯

我們一個愛吃辣,一個愛喝蔬菜湯,正好各點不同湯底,蔬菜湯加入干貝.香菇.柴魚.昆布等等熬製

特別的是"不使用大骨"熬製,完全只有蔬果的自然香甜味

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正宗麻辣湯

使用了多種辣椒,有子彈辣椒.朝天椒.燈籠椒.八角...數十種辣椒熬製,湯內還附了豆腐鴨血等等

一喝就有渾然天成的辣香和微微的中藥味,此外,跟外面的麻辣湯比起來更多了一種甘草的酸香味

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麻辣湯還附贈湯頭壺在旁給你自己添加唷!

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慈心認證有機蔬菜盤

都是有機!!!!給我們吃這麼好的真的感恩

各式各樣菜都有一點,我注意到的是有肥美的絲瓜和鮮蝦呢!

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加入湯底更可以豐富這個水果蔬菜甜香呢

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醬料

喜園幫客人特調,嚐起來也是自然無負擔的醬油沾醬!

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經典前菜

第一次遇到吃火鍋還有前菜的~

是使用法國魚子醬+有機生菜以及炙燒北海道扇貝的一道精緻菜

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加上一旁的檸檬與北海道扇貝一起吃的到鮮甜有海鮮香味,再配上柳橙與沙拉,真的非常開胃

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私房滷肉飯

除了一般白飯,也有滷肉飯可以做選擇,滷肉飯的肉滿扎實的

哈姆湘曾經吃過一碗滷肉飯全都是肥肉的..到後面只能吃醬汁肥肉全吐掉,喜園的不用擔心這個問題:)

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嚴選海鮮總匯

愛吃海鮮的朋友一定很愛這道,新鮮的天使紅蝦.鮮甜蛤蜊(覺得這個蛤蜊好大顆!!).新鮮小捲.魚漿.魚片等等一次到齊

下方還有小碎冰保持新鮮,也太貼心了

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鮮甜的肉片煮起來就覺得好肥美,軟嫩新鮮都是吃得出來,

另外與蔬果湯一起喝滿像一道鮮嫩魚湯的感覺!

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加拿大鮮活野生波士頓龍蝦

前面說過了,這是皇室等級才吃的到的"可生吃有機龍蝦"

這個太厲害~怎麼能不吃?!另外不知道大家有沒有注意到喜園的擺盤真夠漂亮

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吃起來很有緊緻感,跟一般蝦不一樣的是我覺得水嫩度很高(就是非常新鮮!!

同時不會太硬太老,吃得出"彈牙"的感覺

而且我這個藝大生一直被蝦殼漂亮的咖啡色帶藍給吸引,真的是少見的豐富色系

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而且最棒的是開幕期間加購只要499!!

每日限量50隻

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肉品-丹麥健康無染梅花豬/美國自然牛嫩培根

超漂亮的華麗架肉品!!每個肉品上都有漂亮玫瑰實在太厲害了這個裝飾等級~

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美國自然牛嫩培根

自然牛嫩培根,外表鮮美粉嫩,吃起來相當Q彈,而且牛味較濃郁

另外還有一股自然鮮甜的甜味耶

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丹麥健康無染梅花豬

梅花豬吃起來很軟嫩,與我常吃的那種大眾梅花豬果然有很大的差異

另外豬腥味不,與培根牛一樣帶出一種自然香甜味,而豬的肥肉也咬得下去又完全沒有油膩味

就像名字一樣真的健康無染吃得出來呢@@!

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特別推薦,他們的肉品下方擺盤還有許多菜可以煮來吃

菜盤吃光光後我們就一直煮這個配來吃,這樣的設計我覺得是小貼心的地方😋

PS 玫瑰花很鮮,靠近聞超香的~~

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甜點

一次來又讓我看到浪漫裝飾! 喜園甜點讓人不失望呀

想想常見的涮涮鍋都沒有烤布蕾馬卡龍給我這個甜品控吃QWQ

接著一個一個來介紹吧!

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蔓越莓雪Q餅

這個我好喜歡!!據說是老闆娘自己親手做

與別人家的雪Q餅不一樣的地方是我覺得它的口感相當特別

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軟中有酥的風味再加上糖粉的刺激,卻又不甜但又有蔓越莓的自然甜香,這個口感太特殊

我好喜歡!!別家的雪Q餅可能只有Q的感覺,他卻能給出3種口感

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法式減糖馬卡龍

為了大家專做減糖,市面上好多馬卡龍真的會有種死甜感

但在喜園有機食材的環境下,一定不用太擔心糖過多的問題

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特別請法國師傅特製,糖度真的果然比較低

但卻又不會失去它的甜度,這樣的馬卡龍甜度剛剛好!

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玫瑰檸檬塔

檸檬塔酸味很夠,而且入口即化

不用等他退冰,也吃的到真的檸檬製作的餡料感

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烤布蕾

烤布蕾上方的脆度我很喜歡,另外布蕾不會很甜,可以安心的吃很多口XD

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椰果奶凍

喜園就連湯池都好漂亮。椰果奶凍完全不甜~帶有椰香氣味,自然又順口!

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芒果冰沙 有機鳳梨冰沙

就連冰沙都是有機的好厲害!

芒果冰沙-芒果加百香果味的冰沙,夏天喝了純爽酸甜,口感佳!

有機芒果冰沙-比芒果冰沙帶有更多甜味與水果果肉在杯內,這個甜味是吃的到的呢!

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有機薑黃蜂蜜茶 有機花草茶

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有機薑黃蜂蜜茶

一喝就有甜甜的蜂蜜以及淡淡的薑黃茶味,整杯不像茶味滿像果汁的那種自然淡雅感覺

另外薑黃邊喝也有點暖心感,一杯有兩種風味,天氣冷的時候喝好適合!

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有機花草茶

有草香花香非常細膩的淡雅味在裡面

適合搭配一些甜品調和剛好!

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整體喜園有沒有讓大家驚豔呢?

不只食材太猛有機新鮮,擺盤跟整體裝飾超強超華麗,另外店外居然還有腳踏車還有漂亮的轉角可以拍照耶!

這麼漂亮有機的涮涮鍋怎麼可以錯過!!

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資訊                                                                  

喜園涮涮鍋-民生浪漫店

台北市民生東路三段113巷12號

02 2713 9689

營業時間|11:00-22:00

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https://lin.ee/br9Nun4

資訊                                                                  

我是哈姆湘,是個鼠控插畫家, 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸
國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com

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