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信義區ATT4FUN 4樓-札幌炎神拉麵 台灣店

這是一家源自於北海道札幌的炎神拉麵，每碗拉麵皆以"1300度"高溫火焰的"炎之技"讓湯頭與油脂完美融合!

最棒的特色是特選台灣溫體豬肉，溫體雞腿肉，和許多新鮮食材

聽說日本札幌店還可以近距離看到廚師在吧台噴火，ATT店這可以透過透明廚房看一下!燃燒炙熱的拉麵魂

店內                                    

每人低消200元，另收10%服務費

札幌炎神拉麵店內是半開放式那種，位置寬敞環境舒服一點都不壓迫唷!!

餐點                                    

(文末有菜單)

這次我們點了 札幌經典之作-味噌拉麵2.0 與 鹽味拉麵-炙炎豚骨鹽味拉麵2.0

以及搭配套餐以及不少小菜跟飲品都點起來唷!!小菜真的是也滿豐富的

札幌經典之作-味噌拉麵2.0

加價50元有增量骰子肉+溏心蛋一顆

是嚴選三種北海道味噌，加入大量蔬菜淬鍊出自然的甜味，我個人覺得有種很香醇濃郁的焦香與油脂融合

並且有味噌加馬鈴薯濃湯的湯頭混合，濃郁之外還有種在喝燉湯那種風味感

另外以拉麵來說蔬菜真的是滿多的，有筍子.黑木耳.玉米.蔥花等等...不會吃到最後只剩麵那樣很乾

骰子肉與叉燒肉的部分真的好吃耶!

不管哪一個都滿厚實的不說，燉煮的又嫩又扎實，每吃一口還可以喝到一點湯頭焦香與油脂的融合味道

又濃又香之外還很開胃好吃，也吃的溫體肉的新鮮與優良的肉質感

鹽味拉麵-炙炎豚骨鹽味拉麵2.0

加價50元有增量骰子肉+溏心蛋一顆

用多種魚貝類熬煮了兩種不同的鹽高湯，還有白湯.蔬菜.昆布等等多種蔬菜

可以喝的到貝類與昆布交織的湯香，清爽中有種不失淡雅，不死鹹又有層次在裡面

是不吃太鹹又怕沒東西配的好選擇，麵的部分也滿Q彈緊緻不會一下就泡軟爛掉~好吃

傳統和風豆腐

最經典又最必點的一道，我點拉麵都會必點!和風醬搭配嫩嫩的豆腐與柴玉片醬油香最對味~

黃金鮭的卵泡菜

這兩個組合搭在一起我真沒吃過~泡菜不會很辣，倒是很新鮮水分很多

加上鮭魚卵脆脆的豐富口感好美味耶

鮮蝦煎餃

本來是要點手作干貝煎餃，據說這是熟客必點的人氣小菜!

但當天到時沒有干貝了QQ就改成蝦子(造型也滿可愛的)

蝦子很新鮮，裡面包韭菜跟豬肉還有高麗菜跟蔥花在裡面，本身就已經有調味過鹹度了，不用沾醬油也好吃~

炎神手作煎餃在7-11也有賣唷!

章魚小丸子

美奶滋搭配章魚燒就是美味!厚實的外皮加上柴魚美乃滋以及章魚在裡面

一口脫又有咬勁，最適合飯後吃完最開心~

日式唐揚雞

唐揚雞炸得滿酥脆的，外皮很脆內部肉質豐富又不會覺得肉很好很乾

很多汁，而且我覺個人覺得泡在拉麵裡變軟嫩的風味也很好吃XD

飲料

可爾必思(右)-沁涼爽口，來日式拉麵我們就很愛點可爾必思，經典百搭很日味

決明子紅茶(左)-有點淡雅的決明子在紅茶內，滿解叫濃郁的拉麵的膩口，讓嘴巴可以休息也不會覺得負擔重~

菜單                                    

資 訊                                    

札幌炎神拉麵-台灣店

我是哈姆湘，是個鼠控插畫家， 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸

國立台灣藝術大學畢業/繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家

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