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淡水超受歡迎的麵包店"和正農作"終於在台北車站後站開分店了!

哈姆湘注意和正農作很久了,因為他們的麵包總是堅持100%天然農作,每日新鮮出爐,而且很多素食者也可以吃的麵包喔!

和正農作後站店是目前唯一有內用店的分店,而且店裡複合式經營,2F有下午茶與服飾品牌結合

店門口與一樓有部分座位,整間店是透明玻璃為主滿美的,有許多朋友在這裡喝下午茶氣氛悠閒很棒耶!

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店門口座位也滿多人坐在這下午茶,哈姆湘好不容易找到空檔拍照XD

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店內

和正是老闆的本名,農作代表麵包的研發與製作,店家希望能將台灣本土小農提供的農產品和蔬果作為原料,從產地直接帶到餐桌,

探索更多的可能性!他們致力於推廣台灣各地優質的食材特色唷!店裡不賣隔夜麵包~

台北後站店特有的"貝貝酥鬆"和"豆瓣蔥",還有和正農作必點的"鹽可頌"."肉桂捲"也都是店裡必吃的美食喔!

1樓有部分座位與少數衣物包包,可以邊逛麵包邊逛包包!

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店裡很多麵包都滿平價的,大推春鹽可頌與可可頌!還有7入.5入的組合

哈姆湘是來第二次才看到春鹽可頌的組合包,第一次去的時候完全被買完QQ

和正農作有自己的合作農田,主打低糖.低油.使用台灣在地小麥粉,加入自家培養的葡萄液種天然酵母,再以手工方式反覆搓揉,等待一天的低溫發酵

看了店內也有很多雜糧麵包類,買給家中長輩吃也是很適合的

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這個酥皮菠蘿我大推薦!本來我是不吃菠蘿的人,但是朋友點了,店家幫我烤過後超級酥皮的~大推

另外還有熱銷的鮮奶吐司以及抹茶巧克力司康,司康哈姆湘有外帶!好好吃不死甜喔!

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另外滿訝異有素食朋友也常在吃的"天貝"相關食品

(天貝是一種外型像豆皮.又鋪了一粒粒的豆子,是將黃豆去皮.煮熟發酵再製成的食品)

還有天貝椒麻醬! 正好我朋友吃素,她馬上就買了回家XD

店裡內用點咖啡還會附上天貝小零食給你搭配著吃唷!

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另外也有蛋糕切片,還有看到母親節蛋糕生日蛋糕等等.冷壓蔬果汁.可麗露.提拉米酥.酥皮泡芙等各式甜點下午茶

像哈姆湘到的時候是芒果季就有切片芒果蛋糕,先前冬季還有草莓蛋糕喔!

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與別間和正農作不一樣的是後站店還有"後站咖啡"可以點

除了一般熱咖啡外還有冰滴咖啡.虹吸式咖啡,茶類,最讓我注意到的是"蔬果飲"的特殊區,

居然有超級食物是"羽衣甘藍"蔬果飲等等,給熱愛健康的朋友更多的選擇!

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二樓

除了戶外座位區外後站店還有二樓室內用餐區,周圍有窗台壁畫很愜意

二樓另一邊是與衣服飾品包包服飾店所在的複合式空間

吃吃下午茶的同時還能逛逛衣服還滿有趣的,哈姆湘有去看價格,也都是算滿平價親民的唷~

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二樓座位區還有提供部分插座,也有洗手區以及餐盤回收,以及少數書本可以打發時間,滿貼心的

唯一要注意的是內用沒有洗手間,要到旁邊的廟裡借,但是距離也很近,不用擔心

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餐點介紹

我與朋友點了很多他們的熱銷款~內用下午茶甜點還可以外帶好吃的麵包當早餐好幸福

有"鹽可頌"."豆瓣蔥麵包"."酥皮菠蘿"."肉桂捲"."芒果切片蛋糕"."提拉米蘇"."四葉牛乳蛋糕"."芋頭戚風蛋糕".以及咖啡拿鐵"."紅龍果"與"羽衣甘藍"!

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▼可頌系列

和正農作必點的熱銷產品!淡水店的常常賣到缺貨唷!

有兩種經典口味-春鹽可頌與可可頌,哈姆湘內用當天可可頌還賣到缺貨,隔幾日經過又看到才趕快買回家吃XD

內用的話店家會幫你回烤,讓皮酥酥脆脆的,一咬下去酥脆程度很完美

春鹽可頌-有嘉義布袋春鹽.以及喜馬拉雅山玫瑰鹽結合.麵包體增量10%,內餡使用紐西蘭天然有鹽奶油

吃起來不會很油膩感,奶油很香,外酥內紮實很完美耶!

可可頌-內餡還有生巧克力,一點都不死甜,很耐吃,外皮有一點可可粉,讓整體增加層次

大推薦第一次來的朋友買一袋裝的可頌回家分食

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▼肉桂捲

上桌前也有幫我們回烤~與常見的肉桂捲不同的是它的內餡多了很多雜糧與果乾耶!

再加上他的肉桂香氣淡雅自然,不會嗆鼻,就連我不愛吃肉桂的人也都能接受

重點是!它單個40元,店內另外有3個一包,帶回家與家人分享很可以

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▼酥皮菠蘿

店家回烤過後超級好吃的酥皮菠蘿!內餡有有鹽奶油.雞蛋等等

酥皮的程度很不錯,一咬下去也不會太乾,我特別喜歡它的蓬鬆度

還帶了點微甜,內餡的奶油也很加分,讓以往菠蘿會很乾的口感變得濃香~

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▼豆瓣蔥麵包

後站限定商品,以豆瓣醬為主題的麵包真是沒吃過~

但是滿意外很好吃的,甜鹹度剛好,還有點胡椒香,豆瓣特有的豆味也有出來

如果偶爾也想來點鹹食麵包我也大推這個喔!

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▼四葉牛乳蛋糕

採用日式戚風蛋糕製法,搭配有名的鮮奶屆極品"四葉北海道十勝奶霜"內餡

讓整個蛋糕體細緻綿密之外還吃得到鮮奶香,乳香濃郁又經典好吃,想吃日式蛋糕不用再跑到北海道了~

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▼提拉米酥

提拉米蘇的蛋糕體也很綿密,濕度與綿密度剛好

一咬下去可可粉苦甜感加上咖啡與酒的厚醇感,有獨特的疊加豐富感,滿適合搭配茶飲細細品味唷~

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▼芋頭切片蛋糕+芒果切片蛋糕

與提拉米酥一樣,蛋糕體都很綿密剛剛好,芋泥與蛋糕體與布丁互相層層疊疊,

每一片上面還有草莓與葡萄切片點綴,吃起來層次更多更濃郁,甜香與嫩滑口感都很不錯

芒果切片則是有芒果塊與其他水果裝飾而成,餡料滿滿誠意十足!而且上方還搭有金箔~~

是這個季節的限定商品喔!

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▼咖啡拿鐵

拿鐵的拉花很厲害,我與朋友聊了很久它的拉花都沒有塌陷

店裡內用點咖啡還會附上天貝小零食給你搭配著吃唷!

濃郁的咖啡與順滑的牛奶很剛好,天貝小零食吃起來很像方塊酥,很棒耶

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▼蔬果飲

飲品也有更健康的選擇

羽衣甘藍(右)—內容物豐富,有奇異果,芭樂,鳳梨與超級食物羽衣甘藍等等製成,

清爽的口感融入了豐富的纖維與維生素,喝起來沒有很重的菜味,有點像口感豐富的奇異果與一點蔬果的甜香

紅龍果(左)—以火龍果為主體還有紫甘藍等多種蔬果,喝起來略帶有甜味,比羽衣甘藍味道再不明顯一點

但是喝起來很順口消暑!

內用蔬果飲還多給你堅果.小薯片配著吃,真的是很周到^ ^

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心得

和正農作CP值很高耶~都是銅板價,不過最讓人喜歡的是我覺得吃完完全不會有香精很重或是很乾渴的感覺

吃得出來他們用料很天然好吃,而且也都不會很死甜,口感也都很好,不乾澀也不油

買回家個跟家人分享晚餐或早餐也不會覺得很負擔,那天吃完後我馬上就買了一大包可可頌鹽可頌回家

另外還買了雜糧麵包給家人吃,內餡還有果醬有夠驚喜!

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資訊

和正農作後站店

台北市大同區重慶北路一31號

02-2556 3226

營業時間—週一~週六 11:00~19:00(週日公休)

店家官網

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資訊                

我是哈姆湘,是個鼠控插畫家, 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸

繪畫補教老師/當過職業少女漫畫家

繪圖合作相關請來信:hsiangmouse@gmail.com

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