蘆洲火鍋推薦.新北火鍋推薦
住蘆洲的ME早就注意到這家新開幕沒多久的-柒柒石頭火鍋
主打經典的石頭火鍋加上六種獨門湯頭，最低只要329元起就可以吃到飽
有季節鮮蔬.牛丼飯.飲料吧.冰淇淋吃到飽，而且肉肉(329元)隨你夾!!
另外還有449/479方案以及569/599 頂級方案更有和牛吃到飽!!
用餐時間90分鐘，需收10%服務費，無打包服務
店內
柒柒原來命名是因為地址在77號，店內大小我覺得還算舒適
輕工業風中，每個座位都不會覺得很小很擠還不錯!
哈姆湘在下午2點左右來，本以為應該是非尖峰時段，殊不知高朋滿座!!這家CP值真的是很高
▼餐具有消毒
自助吧
最讓人期待的是自助吧，火鍋料與菜是我少數看到非常豐富種類的
蔬菜就有水蓮.洋蔥.青江...還有豆腐玉米筍等等
(還有沒有看到店家還有分夾子.夾肉夾菜分開，衛生不錯唷!!)
直接夾了一盤蔬食吃到飽^^
▼最厲害的是329方案的各式肉品在這都可以隨你夾
不用受限於有些吃到飽一次只能點幾份怕你浪費，你可以直接在這夾爆!!(當然浪費食材也是要收錢的啦~記得夾你吃的完的量為主唷)
哈姆湘在這才剛拍完照幾秒後客人直接把牛五花夾了半盤去🤣🤣
肉的外觀看起來也都很新鮮乾淨，沒有軟軟爛爛一夾就碎掉
▼另外還有涼拌小菜
▼飯類還有煮好的牛丼飯可以加入!!
而且牛肉很多，隨便撈就一大把，很有誠意唷~
▼愛吃麵類也有四種不同麵可以選，好吃的印尼泡麵居然也有!
▼也有老油條.冬粉.蛋可以自助，茶包類也有至少9種口味可以選
也有可樂.氣泡水.阿薩姆奶茶等等
▼醬料都有隨時補齊，而且沒有看到蚊蟲在飛
(我超在意蚊蟲飛到醬料上的..還有很多客人會把醬料灑出來，視覺不好看，這兒的店員都有隨時清潔很不錯)
▼冰淇淋居然也有配料可以加
黃豆粉.蜂蜜糖漿.餅乾.巧克力米等等，完全讓我這個冰淇淋愛好者升級一個享受!!
餐點
(文末有菜單)
我們選擇的是頂級海陸雙人套餐(平日569/假日.晚餐599)
我最喜歡的和牛肉在這可以吃到飽!
另外海鮮的部分選擇也算多，在挑幾個我覺得很不錯的與大家看看
另外點餐方式是使用方店的QRCODE掃描手機點餐，不用畫單方便很多
▼湯頭
我們選了兩個-起司牛奶鍋
是使用鮮乳與艾曼紐起司調和而成，起司與牛奶完美融合!
單喝就很好喝，牛奶純香好喝煮菜後都有沾到起司香，與一般火鍋店的有差，一般火鍋店喝完就是恩~好喝
這個喝完是甜又不會膩~讓我驚艷到:)
柒柒石頭鍋
使用洋蔥.青蔥.蒜末爆香.加入特製的高湯爆炒，炒出層層的洋蔥香，是最近大流行的熱門台式鍋物
在湯的每一口都有洋蔥與蔬菜的鹹香感，不是真的到死鹹
但是很下飯，而且搭肉或菜，都有種淡淡的蔥蒜香在提味~這個我很喜歡唷
▼極品鮮肉
頂級海陸的方案可以選的特色肉不少，我來推薦幾個我覺得很美味的唷!
送來的肉品都很漂亮，顏色鮮又乾淨沒有破破爛:)
安格斯黑牛雪花
黑牛雪花油脂與肉分布明顯，油脂的部分不會說煮完完全咬不動，其實滿嫩滿好吃的
反而可以因為一點小油脂讓嘴裡帶點油香，連我不愛吃油花的也吃了很多片
雪紋松阪豬
大推喜歡吃豬肉的人可以多吃一點松板豬，超嫩超好吃…！不管單吃還是沾醬都非常的優秀
哈姆湘吃過一些比較厚的松阪豬，雖然松阪豬就是要吃他的扎實緊緻，但我個人比較喜歡嫩的松阪豬
比較好咬之外搭配菜飯吃真的比較不膩口
甘蔗煙燻豬
煙燻豬的味道部分也很特別，煙燻的味道不會太過死鹹，單煮好不沾醬就好吃，吃多了口感也不會覺得差，而且蠻有嚼勁的，
煮過之後的顏色也還是很漂亮，再加上它的邊有收，煮完會像花瓣一樣，超級有少女感
紐西蘭沙朗牛
沙朗牛紋理較細膩，整個嫩度也很高，不用涮很久就可以下肚
而其肉肉質細膩很軟，本身也帶有一點甜味，可以連續吃好幾片都沒問題!
SRF極黑和牛
SRF極黑和牛是日本和牛與美國安格斯牛培育出的高級和牛
肉質非常嫩，是上述我吃的牛肉中最嫩的，而且非常多汁，肉裡面的甜度更高，肉質更細緻更軟
光聞就可以聞到很香很濃的牛肉與油花分布的嫩香味...馬上就流口水
(可能有點抽象，但是這個真的沒讓我失望，我吃過知名品牌主打的和牛吃到飽，柒柒的和牛可以算我心目中排名很高的)
▼生猛海鮮
海鮮可以選擇的也滿多的，有天使蝦.巴沙魚.白旗魚.透抽等等
一樣色澤鮮美乾淨，看起來也不會乾扁或有腥味，一樣挑幾個特色的來與大家分享
▼阿根廷天使蝦+野生白蝦
較大隻，口感鮮嫩甘甜的阿根廷紅蝦
野生白蝦給我感覺肉質Q彈飽滿，一口一口很好吃~
▼北海扇貝
扇貝滿飽滿的，而且已經把殼幫你剝好，Q彈鮮美又方便吃!
▼鮮甜蛤蜊
蛤蜊的部分有吃到一顆沒有把沙子吐的很乾淨，但真的只有一點點沙(這個也算是很鮮的證明吧?)
而且通常像蛤蜊類的要馬就沒什麼精神快死快死的要馬就是已經死的，但他們家的蛤蜊真的是新鮮的，
來的還是活的唷!!所以非常新鮮甘甜，蛤蜊是最後煮的，煮完整個蛤蜊喝湯的時候那個湯真的有夠補…好喝~
▼魚肉
有點不確定我吃的是巴沙魚還是白旗魚
但是整個很嫩很軟，最重要的是沒有腥味!!(是的，我吃過有些吃到飽的魚有腥味><，可能退冰不完全還是放太久)
有些魚肉還有那種冰箱的一點臭味，但這個沒有~很嫩很好吃，搭湯一起喝感覺也很補唷
▼冰淇淋
最後不要忘記飯後去吃個冰淇淋，可以自己加很多餅乾.棉花糖等等
這個真的是螞蟻人的愛^^
(PS.這個綠色的看起來很像薄荷巧克力，但吃起來是海鹽焦糖滿好吃的耶)
結論
吃完我覺得他們的肉質很不錯，我去吃吃到飽最在意牛肉啦><
有些主打著和牛吃到飽，價位也與柒柒差不多，但是你吃得出他們的和牛肉沒有很細緻
另外也有吃過牛五花煮完硬到咬不動的程度，就是肉沒有用到這個價位的
或者是菜的自助吧沒有那麼新鮮選擇很少之類的
所以CP值跟價位我覺得柒柒滿不錯的唷!!有很多都比柒柒貴但食材其實沒有很好...或是不新鮮
菜單
資訊
柒柒石頭火鍋
新北市蘆洲區長安街77號
週一～週日11:30~22:00
02-2288-9477
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♥食-台北♥ (11)
