哈姆湘的部落格-插畫部落客♥

"天心岩"是台南在地享譽半世紀的素食餐廳，早已經是家喻戶曉的素食知名餐廳~

現在越來越多人重視養生了，這幾年不只傳統認為吃素是長輩在吃的，許多年輕人也會加入一週無炭日.蔬食主義

讓身體更健康更無負擔，天心岩的廚師團隊現在更研發了冷凍宅配，在家就可以輕鬆又健康，上班族.租屋族都可以輕鬆復熱即食，

省錢.方便.又健康~不用再吃油膩的外食囉

天心岩現在推出母親節加熱就可以享受的澎派大餐

現在預購精選7項熱賣菜色只要$3980，免運冷凍宅配，預購加碼還送提拉米蘇~

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天心岩是40年經典素食名店，從清洗蔬菜開始就不浪費.到每個食材的細節守護，甚至也採用高於市價4倍的椰子油與頂級出製冷至橄欖油烹調

蔬菜除了高營養的價值外，也對環境友善.還有永續地球的重要價值，天心岩就是這樣從理念到行動都想給大家呈現最好最溫暖的

也給平常吃葷的我看到原來"呷菜"可以這麼澎湃?!所以才特來推薦，覺得都滿好吃而且都很有特色

畫的是熱銷的月亮霞餅唷

開箱                                                       

今天就幫大家來開箱珍愛媽媽料理套組，冷凍宅配七品入(6人份)>>選購點我

超級彭湃的母親節套餐組合，有三杯雙菇.錦鑼祥羹.台南霞捲.曼餘米高.芋見娃娃菜.宮保優質肉.蟲草首烏甲魚盅等等品項

感覺要是自己想準備就超級搞剛的料理，不如由專業廚師直接配好，而且天心岩的每份包裝都很採真空袋

每道菜的品項也都很詳細包裝在外面，可能過敏源跟食用方式也都有寫在每份包裝上，從細節就可以看見天心岩的用心

看起來不會很難，就連我這種料理素人都可以操作的料理方式!

家人吃完都覺得現在素食好厲害耶!不像他們以前只能吃菜，家裡阿姨特別喜歡其中帶點微辣的叨沙鍋，配飯或單吃都美味

媽媽是喜歡台南霞捲，他說就很像在吃春捲的感覺^^

隨餐還有附上一份A4紙的料理指南，讓我們一邊再準備料理的時候不用特地去搜尋怎麼做!

(抱歉被我濕濕的手用爛了，原本人家有用資料袋把紙好好包著><)

準備料理                                                       

其實看指南照做都滿簡單的，事先把所有餐都先退冰

一些小菜像米糕.優質肉等等需要電鍋蒸一下即可(每道菜有微微不同，詳見指南或是菜上方的包裝即可)

在一邊加熱的時候我就一直有聞到食材好香唷!尤其米糕在蒸軟的時候很香耶>///<

準備開吃                                                       

滿滿一桌菜直接讓我們家直呼一定吃不完🤣(我們家4人)

所有料理看起來用料都很好很滋補養生，無法想像要是自己從零開始準備要準備多久XD

新加坡叨沙鍋(全素)(熱銷產品)

由天然香料搭配椰奶的濃郁南洋風味湯頭，帶點酸辣口感，

湯底很適合搭配飯或涮肉來煮著吃也很美味，而且辣度是我不吃辣的人也能接受的辣

辣中有點椰奶香，湯內也有加入另外放下去的杏包菇.還有一些蔬菜.腐皮等等

這鍋可以有很多種吃法，而且愛吃濃郁一點的朋友也很適合吃唷~

芋見娃娃菜(奶素)

有濃郁白醬在底的娃娃菜，加上大甲芋頭，還有生長於礁石海域的綠色植物海茸頭

伴著白醬的奶香一起吃，香甜奶香口感很像在吃焗烤義大利麵的香味

娃娃菜水嫩又吃得出滿新鮮的，水分很多，層層豐富很好吃!

曼餘米糕(蛋素)

嚴選台灣米.日本昆布，與在地食材一起煮成，米糕扎實，每一口吃的到一點昆布的微微鹹香氣

所以單吃米糕也不會覺得很沒味道很乾，上方搭配的應該豆類製品

吃起來有點像豆干但比豆干更軟一些，米糕畫面上看起來是小小一盒，裡面份量不少，6人吃剛剛好

月亮霞餅(全素)熱銷產品

無須解凍.可油炸或香煎唷~薄薄脆脆的酥酥外皮就很像在吃蔥油餅那樣

裡面有筍子.蒟蒻粉等等，咬起來脆脆又有點像蔬菜的小口感在裡面

這個很好吃~當小點心或下午茶首選都很適合耶!

台南霞捲(蛋素)

台南經典小吃，是使用豆皮包入扎實的內餡，解凍後用小火煎或是油炸都可以

有著脆脆的外皮，裡面有些香菜.豆皮.碧玉筍.豆皮等等

吃起來有有點脆脆很多蔬菜的感覺，不會很油，酥脆好吃有點像煎包那樣

紅燒獅子頭(蛋素)(熱銷商品)

真沒想到獅子頭也可以做成素食嗎~(我太孤陋寡聞了)

是使用軟嫩有彈性的素肉，40年經典不敗的台菜必吃料理，

軟嫩好吃又多汁，(其實有些獅子頭吃起來油花有點多，沒有像這道咬起來這麼嫩又好咬)

其他還有些滷白菜.蔬菜可以配著吃，很搭米糕或單吃耶^^

錦鑼祥羹(蛋素)

名字取的很吉祥的羹湯，大白菜.香菇.蒟蒻.筍子等等多種台式羹湯內適合添加的菜

這盤滿大碗的，一碗剛剛好飯後來點羹湯，喝起來不會過鹹或過辣而且料很多

調味的剛剛好又有羹湯的美味，讓人想起過年時全家圍爐的溫馨景象

宮保優質肉(全素)(右)

使用優質的植物蛋白100%非基改大豆蛋白製成的優質肉，

另有茄子.鳳眼果等肉，優質肉滿特別的，吃起來很像豆腐又有點絲狀

鳳眼果有點像銀杏的口感，但卻沒有銀杏那麼苦，還有富含維生素A增強免疫力

(圖片取自官方臉書)

蟲草首烏甲魚盅(奶素)

由天心岩廚師研發精選，很適合滋養補身，選用何首烏．巴西蘑菇.腰果.蟲草等高品質中藥材，一看就知道是重頭戲的餐!

何首烏沒有想像中的苦，每喝一口都有一點枸杞的甜味出現，所以不用擔心藥材苦，清香又美味

湯料非常豐富，完全可以吃得很飽CP值高，很適合給全家健康又美味的首選~

三杯雙菇(蛋素)

以猴頭菇.杏包菇為主，加上麻油帶香氣濃郁.還有點脆度

讓三杯的調味也能在菇上呈現，杏包菇也有點水分脆度增加口感，很適合搭飯的一道小吃唷!

資訊                                                       

天心岩素食

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我是哈姆湘，是個鼠控插畫家， 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸

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