大同區麻辣鍋推薦-台北市大同區民權西路120號的心心麻辣鍋
前身是大橋頭第一鍋物，採單點式為主，現在則是吃到飽的麻辣鍋物
每人最低只要399元就能吃90多種食材+自助吧，而且16:00前進場都享有午餐優惠價
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哈姆湘關注心心麻辣鍋很久了，主要是因為這是我上班幾乎每天都會經過的地方，再加上看到網路有許多人都推薦過
終於藉此寒流機會來吃了，很高興是吃到飽的模式，菜菜和火鍋料和肉等等拿到爆完全就是我的菜
而且我想吃的雙人極上和牛饗宴午餐時段只要728，我覺得相比很多吃到飽來說是很划算CP的!而且我覺得500的中間價位的食材就已經很不錯了~
另外會想寫文特地推薦是因為除了划算外，他食材與肉的質感與新鮮度是滿好的(和牛~)，湯頭也是有8種可選很滿足(牛奶湯大推!!)
吃完的當下我就與友人說我過年一定要再來吃一次，這一家的肉我很可以!!也別忘了酷聖石的冰品也是比較綿密不水很好吃
店內
平日午餐399元/568元/728元
晚餐.假日499元/668元/768元
需加10%清潔費/用餐120分鐘/以第一人入座為主，冰淇淋是coldstone吃到飽唷!
(心心麻辣鍋的logo很可愛很好認)
店內滿寬敞舒適的，總共有二層樓，一樓轉角也有個小包廂
從二樓也可以看的到一樓的狀況，自助吧火鍋料冰淇淋皆在一樓
今天來用餐時就已經有許多客人在大吃特吃了，寒流來就是要大吃一波!
門口還有一隻悠哉口罩小熊可以跟它拍照XD
自助吧
醬料自助區也是很豐富的在補充，比較少見的是我不常看到醬料也有用冰塊保溫的設置呢~
一旁也有飲料吧果汁茶飲多口味茶包等等，也有罐裝芬達.可樂.雪碧
蔬食吃到飽在這裡琳瑯滿目呀!對於菜控的我來說這有很多吃到飽不常見的菜呀
像是水蓮.柯白葉等等，火鍋料也有芋頭丸.鴨肉丸.九層花枝燒這種不常見的火鍋料
食材因季節調整有所變化，以現場提供為主唷
麵食可以自己拿取，除了常見的王子麵外還有印尼炒麵耶! 需要白飯請洽服務人員
很少見的冰淇淋有酷聖石，而且有8種口味可以選，也有冰棒可以吃唷~
我最喜歡的鐵觀音口味也有耶!!
餐點
(線上看菜單這邊走>>菜單)
每桌需使用同一種價位，我們今天吃"極上和牛饗宴"，心心總共有3種價位可以選，非常好懂不複雜
極上和牛為最高級午餐728/晚餐768，可以吃4種頂級肉品.12種肉.12種海鮮.湯底任選
另外我們加點了"起司牛奶小熊" $80 每人限點一隻
▶湯頭+起司牛奶小熊
有6種湯頭可以選，我們選了特色的招牌麻辣與起司牛奶
招牌麻辣是以四川麻辣爆香多種辛香料提味，鍋內也有鴨血.豆腐.藥材等等，哈姆湘不吃辣，但我有試過涮肉，辣度是可以接受的小辣感而且有藥香氣
起司牛奶是以鮮乳加上艾曼塔起司混合而成，我本來是不太愛喝牛奶味的，但這個我超級可以!!
一喝有嚇到我，很香醇濃郁，再把起司牛奶小熊泡下去增加濃度，整鍋就像奶油玉米濃湯那樣香醇美味!涮肉不用沾醬也好好吃啊!!
(牛奶小熊要拍照要快速~放到鍋底一下就融化了~像不像冬天泡澡的小熊，而且起司還是毛巾超可愛)
▶肉品
我們選了幾款頂級肉品分享給大家看看
▶伊比利香草豬
伊比利香草豬也是近幾年來在吃到飽都可以吃的到的較頂級豬肉，我吃豬肉最怕是吃到有腥味
香草豬非但沒有腥味，肉質也很好，不用涮太久一下就可以吃了
油花看起來多但是吃起來不會像大眾雪花那樣，而且軟嫩程度雖然沒像和牛如此軟，但也是很足夠了!
▶雪紋松阪豬
先前我也吃過不少松阪豬，本來我沒有很喜歡有些比較厚的松阪豬會太有咬勁咬不動
幸好這個是沒有到很厚但是是比較有扎實一點，清涮一下也很美味無腥味
油花跟肉質也是剛好，建議大家不要煮太久，不然高級的松阪豬會被煮太硬唷~
▶澳洲M9+黑毛和牛
極上和牛饗宴中就可以吃到的澳洲和牛，和牛果然軟嫩程度很高
雖不到加購價的日本A5那樣嫩的超誇張，但是也很美味
油與雪花剛剛好不像日本和牛主打油脂較多，肉質也很香，所以吃多比較不容易膩，是不愛吃油花很多的朋友很好的中間點
▶M5特選和牛
這也是澳洲和牛，與M9差在油花更少，分布更均勻，
吃下去肉質比M9更軟嫩，而且涮一下就可以起來了，全肉幾乎乎都瘦肉
非常好一直吃也很適合不愛油花的朋友(像我就是)可以拿著M5一直吃
▶美國SRF極黑和牛
極黑和牛是美國安格斯牛以及日本和牛配種出來，因此可以吃的到獨特的安格斯牛味
(我都是稱作他牛肉味比較重)吃一片就可以感覺到像是牛肉湯一樣的那種比較濃郁牛肉香氣
也有安格斯牛的細緻油花，算是兩種的中間值，這個也很好吃耶~
▶日本A5頂級和牛
套餐加點$359一盤，每人限點一份的A5頂級和牛!
A5只要359加購價算還滿CP的耶，而且果然軟嫩程度超極高
馬上就是入口即化熱軟爆表沒有什麼好說的，記得頂級的肉涮一下就可以吃了，配個玫瑰鹽超級享受的>///<
▶海鮮
店家幫我們配好推薦海鮮，漁船上非常壯觀，基本上528的等級就已經可以享受到11種海鮮了，只差挪威生食鮭魚
我覺得很好的地方是光看他們上桌時就可以看到他們的食材都還滿新鮮的，來推薦幾個我們覺得不錯吃的吧!
阿根廷天使蝦>又大隻又軟，肉質帶了些甜
無毒活凍草蝦>草蝦比天使蝦彈牙些，但肉質比較是一般的蝦味，剛剛好的口感
野生藍鑽蝦>更鮮甜Q彈爽脆，而且很好剝殼，肉質也較無腥味
挪威生食鮭魚>這是鮭魚中的頂級菲力概念，可生食也可以煮熟，肉質細膩又有緊緻感
油花不像一般鮭魚的明顯，反而像和牛那樣軟嫩在其中分布的均勻，生吃或煮熟也都滿好吃的，而且無腥味!
船釣小卷>新鮮船釣口感就是好，鮮Q脆甜，建議不要煮太久讓他老掉唷!
鮮嫩鯛魚>我本來不太愛吃純鯛魚，因為鯛魚味有時很種很濃郁不是那麼愛
幸好可能是新鮮的關係，也可能是牛奶鍋有融入料理，意外的很好吃，鯛魚味不那麼重，反而可享受到魚肉的美味
北海道扇貝>北海道扇貝跟一般扇貝不同的是有略帶點甜味，而且貝柱比較大，不會煮過之後縮超小顆的
東石鮮蚵>滿大顆的又飽滿，川燙過後就可以吃了，每一蚵還都可以享受到爆漿的滋味，熱愛鮮蚵爽感不要錯過!
▶七龍珠
當月壽星提前訂位，就加送膠原蛋白高湯做成的七龍珠1份（每日限量供應一份，要提早預訂)
的七龍珠我們也點啦!端到檯面上真的很浮誇~這個真的就是壽星可以拿來許願的概念!
膠原蛋白龍珠可增加湯頭的濃郁度，店家有建議不要一次全下，可以一顆煮開之後再看湯頭濃郁度再煮一顆
吃到後面湯頭比較稀的時候可以拿來加強一下，湯頭更濃郁好喝唷!
資訊
心心麻辣鍋 大橋頭店
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