位於台北市松山區市民大道4段159號的"完鍋子熱炒"
從捷運忠孝敦化站走到這差不多7-10分鐘左右
是台北熱炒推薦，台北聚餐推薦，與東區聚餐的好地方，哈姆湘與友人在這搜尋到間好評，
如果是想下班或特殊節日與友人聚會就來試試看這間吧!
從遠處看過去紅色的招牌就是完鍋子了!
而且吃完鍋子熱炒一定要呼朋引伴超過四個人！因為即日起，4人同行1人FB打卡或IG標記@完鍋子就送BAR啤酒一瓶，4人全打送4瓶!!
除了啤酒外，快到母親節了，另外也有母親節桌菜4-6人 3680元， 或是桌菜8-10人 5680元
店內
除了外面裝飾的喜氣洋洋外，內部也是喜氣洋洋的，所謂的大紅燈籠高高掛就可以在完鍋子裡面看到，
但是又不失一些年輕氣息的風格，店內桌子大多以四人桌以及六人桌為主，
內部還有個可容納30人的包廂座位區
店裡菜色從宮廷料理到家常熱炒都有，菜色多達150道，日式料理.川菜.泰國菜都有，魚的部分尤其用料新鮮每日配送，
廚師更是手藝超過17年，不擔心吃起來太普通或流於俗套
▼小地方也有網美牆的特色，霓虹燈招牌寫著"完"字很適合在這前面拍一張
與店長聊天才知道因為老闆綽號叫"完子"希望帶給大家很好的美食料理，
因此"完鍋子"這名字就誕生了!
▼在用餐同時還可以拿小籃子放置自己的包包很貼心
▼店裡有冷飲大冰櫃，啤酒飲料.水可樂果汁都有，也有日韓暢銷的酒唷!
店內自行攜帶酒類，開瓶費300元
提醒您:喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲者禁止飲酒唷
菜單
餐點
哈姆湘與友人總共點了11道菜左右，外加兩瓶茶兩瓶酒類
看看這一鍋的菜是不是非常豐富質感也很不錯呢!?
聚餐來這吃就對了!馬上來看看我們吃了些什麼吧~
鮭魚炒飯
來熱炒店當然就想配飯吃乾淨，不會太油或太濕，雖然炒飯隨處可見
可是炒的好吃，不會搶到其他料理，單吃也不會覺得缺了點什麼倒是不常見
鮭魚不會很死鹹，蔬菜切的偏大，因此咬起來有料很多的感覺，粒粒分明又百搭，好吃!
虎皮鑲辣椒(限量)(店家推薦)
哈姆湘我從來都不知道這道料理(汗顏)，本來光看辣椒我就倒彈多步，因為我本身不愛吃辣，腸胃也很敏感
但友人點了這道就來吃吃看，沒想到完全不辣!!(真是太好了)
據說是快要失傳的老眷村菜 ， 辣椒本身的香氣帶出絞肉裡藏著蒜末與薑末，反而有種很像在吃比較濕的水餃的感覺XD
肉的味道比較鹹，正好辣椒像蔬菜一樣可以把它沖淡，而且比我想像中的還多汁跟下飯，是相當有意思的一道
干鍋花菜
很喜歡吃花椰菜的我，又不想要只吃熱炒花椰菜，沒想到有干鍋系列耶!
鍋鍋都是現點現做，除了花菜外還加了許多蔥與辣椒等等搭配，這道菜油脂沒有很多
大火炒過花菜.蔥蒜.辣椒等等以後蓋上鍋蓋悶一下即可吃，可以保留花椰菜的香脆度，
以及食材的香氣有爆香的美味，是飯店主廚常招待國宴的料理美食，很推薦跟我一樣愛吃花菜的朋友吃吃看!
招牌滷味拼盤(店家推薦)
店家推薦的獨家招牌滷味拼盤-內有三種料-豆干.牛肚.豬耳朵 以及獨家自製辣醬
豆干雖然很常見，但是滷的剛好不會過油或食材新鮮這點在完鍋子裡都可以吃的到
牛肚口感細膩爽脆，帶上獨家自製辣醬(真的很夠辣
)又有韌度咬勁，是一道很好下酒或下飯菜的口味
豬耳朵不常看到，因為光是要處理就要一番功夫..拔豬毛要拔乾淨還要川燙..完鍋子幫你處理好真好
咬起來有Q彈的豬皮，加上脆脆的軟骨，每一口都有豐富的膠質感，以及滷汁醇香感
▼店家自製的辣椒醬真的夠辣，你也跟我一樣不太能吃辣的朋友可以斟酌沾 哈哈XD
泰式椒麻雞(店家推薦)
好像不常看到熱炒店有泰式椒麻雞!!椒麻雞也算是很常見的料理
但是我覺得可以看出椒麻雞功夫的地方在於醬汁的部分，
完鍋子的椒麻雞皮炸得酥脆，肉質鮮嫩當然不用說了，醬汁的部分有麻中帶點甜，酸中帶點微辣這點倒是我很喜歡
椒麻剛吃下去不會有感覺辣到不能下肚，但是讓人驚豔的是麻辣感會在後勁出現，(甚至是我吞下肚後肚子麻辣麻辣的XD
算是很有趣又很配飯的一道肉類主食好選擇，而且整體來說吃起來沒有油膩負擔感!
金沙軟絲
這道似乎是飯店級的料理，一般熱炒店是很難出現的，更何況做得好吃的! 大廚不虧是飯店級的
厚實的軟絲酥炸後，再用鹹蛋黃汁包住， 軟絲因為酥炸後有些外酥的口感，
相當彈牙又帶著濃郁鹹蛋黃的鹹甘香，越吃越涮嘴又下酒又下飯~
▼鮮嫩脆度軟絲，用看的就知道夠彈牙
炒海瓜子
海瓜子肉質飽滿又帶點甜，醬料吃的到薑絲.蔥蒜等等.以及些許蠔油香，
微鹹微甜中海瓜子又不會像一般熱炒店那樣扁扁的，肉質是大顆飽滿的不會過老
而且湯汁也很適合拌飯著吃，雖說也是一般熱炒店常見料理之一，但炒完吃起來就是多了那麼一小段厲害的小口味
沙茶牛肉
空心菜炒沙茶牛肉，我很喜歡吃的是菜梗比較粗硬的這種~還好完鍋子選的是我愛的梗XD
菜梗脆脆的非常好吃，而沙茶醬汁鹹香又帶有點微甜提香，搭上嫩軟的牛肉吃起來
真的非常好吃，不會過鹹，肉質也沒有炒到老，馬上扒了幾口飯就下肚了!
毛豆炒蛋(店家推薦)
完鍋子的炒蛋不是一般的大火快炒而已，加了起司一起處理，讓整個炒但吃的到像滑蛋那樣子的口感
不會過於乾乾的不好舀起，反而像蒸蛋那樣好挖，不會有大鹹或大甜的一道料理
而且是蛋白質滿滿的，是一道很好拿來當中間休息又好下肚的風味~
麻辣臭豆腐(店家推薦)
一般臭豆腐好像都比較常用清蒸~
整個臭豆腐吃起來有種蒸蛋的那種軟嫩香
搭上麻辣醬汁..實在是太下飯啦!而且除了臭豆腐與外還加了鴨血.腸.辣椒提味等等
整個當湯汁淋在飯上吃也太享受了，而且這道看似很辣其實不會，反而很好入口~哈姆湘推薦!
清炒水蓮
炒水蓮據說最重要的就是要保留它的脆度水分，完鍋子的水蓮處理得很好
既有脆度又沒有炒得過老，還有肉絲搭配在其中讓口味不會單一，
脆脆的口感正好來解解膩，(雖然說完鍋子的菜吃起來很順口不會有過辣或過油的感覺)
是簡單好吃又可以當作休息的一道菜~
吃到最後已經十分飽足了!整到吃下來真的很像在吃宮廷或國宴菜那種高級感，沒有一道是雷的@@!
吃的到每個食材的新鮮不會過老的功夫處理技巧，尤其店家推薦的每一道料理
都是外面熱炒店不常見，而且看似很家常，吃起來卻可以吃到豐富的層次感以及特殊料理手法的
而且吃完鍋子熱炒一定要呼朋引伴超過四個人！因為即日起，4人同行1人FB打卡或IG標記@完鍋子就送BAR啤酒一瓶，4人全打送4瓶!!
另外也有母親節桌菜4-6人 3680元， 或是桌菜8-10人 5680元~聚餐聚會吃起來!
提醒您~「飲酒過量，有害（礙）健康」
資訊
完鍋子熱炒
台北市松山區市民大道4段159號
營業時間|週一~週日 下午5:00 - 上午2:00
02 8771 3603
資訊
繪圖合作相關請來信:chiaohsiang@hotmail.com
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♥食-台北♥ (11)
