哈姆湘的部落格-插畫部落客♥

覺得喜歡台灣而選擇住在台灣的新居民非常的酷，

主要是因為我從這些新住民身上看到他們對我們從小到大生長的這片土地的一片愛，今天在西門町的夜晚

我遇見了一家來自異國的老闆融合了台灣美味的酒吧-Geography Bar & Restaurant

最喜歡這張，彷彿遊戲介面的一角

支持台灣在地文化，每到餐的做法都精緻又台!一起來看看我吃了什麼吧

店內                                                                                                   

Geography Bar & Restaurant位於西門町昆明街頂呱呱樓上4樓，在1樓就有招牌

隨著樓梯上去，或坐電梯，一出電梯也有招牌引著我們進去

整個到店內的過程很像在解密一樣，原來還有這樣的去處

一進店內像是驚喜包一樣，有彷彿微電影那樣的場景以及故事感強烈的過來

整個牆上有一整排的菜單，上面竟是台灣的插畫

支持在地文化，發現台灣好物大大的告訴我們他們背後精神

台灣插畫上原來是畫著許多食材，Geography Bar & Restaurant用了許多在地食材，

做著許多創意料理融合到酒與食材中

店內空間不是非常大，但是卻很精緻，有吧台位也有沙發區等等，還是能找到屬於自己的那個角落

這是我心中的酒吧，不會像一般酒吧那樣寬暢有距離感，不會讓人覺得自己一定要"不醉不歸"才能算是沒有白來

型男老闆是來自馬來西亞，喜歡著在地文化，正好這有許多外國客人，

沒有機會認識到台灣特別美食文化，藉由這家店也讓我這個本國人試試看在地美食

這是我今天喜愛的角落，到底要點些什麼我稍微困擾了一下

因為每個都好特別，每杯都不常見，在這就算不喝酒精也能請老闆特調一杯無酒精飲品

菜單                                                                                                   

好像在點地圖一樣，像是"檸檬愛玉"."台北手紙"這種光看文字就覺得很好奇的餐點，等有緣的朋友一起來開箱

(圖片取自粉專)

好險也有一些下酒菜，搭配著調酒應該不錯

餐點                                                                                                   

巨峰紫(酒)

端上桌是一個黑盒子，我們想說這是餐點還是給客人的禮物嗎?

結果一打開卻是巨峰紫在一團花叢中，讓人視覺驚艷阿

巨峰紫，有巨峰葡萄以及蔓越莓等等調酒在裡面，喝起來滿像果汁的

像是蔓越莓汁帶了點葡萄味，也像是果茶一樣，水果香氣在裡面併發出來!

四季肥腸

就連炸物也是相當"在地"的，四季豆+肥腸還加了蒜等等調味

我不常吃肥腸，第一次吃覺得滿不錯的，外面炸的酥，內部軟

四季豆超級香脆的~再加上辣味提味，很下酒耶!

無酒精飲品

我不常喝酒，所以希望老闆可不可以調杯飲品給我呢?這樣的要求老闆也很OK耶!

而且可以指定說不要什麼水果~我說我不喜歡鳳梨味XD

就得到這杯荔枝香氣的飲料!是不是很美呢?

除了荔枝，內部還有一些多層次的味道(原諒我講不出是什麼)

只記得甜甜的又香香的，喝起來很爽口~很解剛剛四季豆的辣!

而且層次好喝到我以為我在喝調酒，很感謝可以調無酒精飲品的服務，真是服務了不常喝酒的客人!

鹽烤魚下巴

我沒有吃過魚下巴呢!一送來這個SIZE很張大，有讓我小驚訝呢

魚下巴搭配檸檬擠汁~

原來跟魚肉不一樣的地方就是魚下巴多了許多油脂，吃起來膠酯也比較豐富的感覺

而檸檬的酸味很入魚，吃起來有酸鹹再加上胡椒味多層次，讓這道豐富了起來

拉拉山(酒)

蘋果好像工藝品啊!這個蘋果以及杯子的顏色，讓我覺得叫富士山也可以呢🤣

拉拉山顧名思義是以水蜜桃為主的調酒

以水蜜桃為主的酒品不常見呢，喝起來真的喝得出是使用新鮮水蜜桃汁，不像水蜜桃罐頭的口感

其中除了水蜜桃味也有一些果茶.香料味，以前都覺得酒類偏苦，但Geography Bar都像在喝茶一樣

另外蘋果混著酒喝也多了層清爽感，這刀工真是好啊!

檸檬愛玉(酒)

包裝起來也很像愛玉的調酒!店長每次回馬來西亞的時候，都特別回想到台灣的愛玉

Vodka 之中搭配著檸檬愛玉.金桔等等，再使用吸管來喝，真的有點像愛玉XD

而愛玉的口感也有在裡面，說真的，非常不像在喝酒呢

像是飯後甜點一樣有點微甜微特別的驚喜

台式三杯

熱鍋香騰騰的三杯雞出現了!又是一道很"台"的料理呢

三杯雞帶蔥.九層塔.辣一起炒香氣很夠，還有淡淡的酒香味

三杯雞肉挺軟厚的，而且很多汁!

九層塔與其他配料我也是吃的津津有味，而且今天天冷，正好適合吃這道

薯條

又是一道台式料理~為什麼說他是台式呢?(明明就是一般薯條?)

大家常吃知名速食店的薯條吧?雖然速食店薯條好吃，卻沒有鹹酥雞攤的薯條好回味(對我而言啦)

我喜歡台灣式的薯條調味，因為薯條是大條的.也喜歡薯條搭上胡椒粉.九層塔等等調味

而且他外層有奶油香，就像以前小時候在網咖吃到的薯條味一樣美味!

我也是比起速食店，台式薯條更喜歡

(據說店內點薯條的外國客人都會想多要番茄醬來調味，不過Geography Bar希望外國客人也能體會到台式薯條的美好~因此不會提供番茄醬呢 哈哈)

以上是我這次吃完的Geography Bar~有點顛覆我以前對酒吧的刻板印象，

一直以為酒吧就像是>>有錢人.社會地位高....才會常去的地方

但是Geography Bar給我感覺反而是有文青感，有點知性，沒有過於吵雜的聲音，內行人才知道的美好小地方的感覺，

再加上是台灣料理，不會是德國豬腳這種比較不熟悉的外國菜

最棒的是，不愛喝酒的客群也有了可以棲身的BAR，這點對我來說是最感恩的

資訊                                                                                                   

Geography Bar & Restaurant

台北市萬華區昆明街92-2號4樓

02 2331 0255

營業時間：下午7:00 - 上午2:00

店家粉絲專頁

資訊                                                                                                   

我是哈姆湘，是個鼠控插畫家， 帶著畫筆體驗各式各樣的人生.美食.產品.並給他們一個獨特的紀念方式是我生活的小確幸

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